Vlees van 't bot af krijgen, hoe?

Hier kun je al je vragen, problemen en stellingen kwijt met betrekking tot het zelf samenstellen voeding.

Moderator: Lizzy

Omlaag
Barfplaats
Gesponsord bericht

Vlees van 't bot af krijgen, hoe?

Berichtdoor Barfplaats

PaulineCosmic
1-ster
Berichten: 18
Lid geworden op: Za 04 Jan 2014, 13:12

Vlees van 't bot af krijgen, hoe?

Berichtdoor PaulineCosmic » Do 09 Jan 2014, 13:30

Hallo mensen!

Ik heb in mijn vriezer twee voorpoten en de ribben van een haas. Nou is mijn hond een beginnend BARFer en vind ik hazenbot wat teveel van het goede. Ik wil daarom het vlees eraf krijgen en haar dat als spiervlees voeren. Maarre.. hoe krijg ik dat voor elkaar?

Momenteel ligt de boel op 't aanrecht, sinds een uurtje, het komt uit de vriezer dus begint nu wat snijbaar te worden. Maar wat is wijsheid hier? Is er een manier waarop ik het in bevroren toestand van het bot af krijg? Of moet ik juist wachten tot het helemaal ontdooit is? En kan ik het dan nog opnieuw invriezen?

Bedankt voor de tips!
Gebruikersavatar
koekje
Moderator
Berichten: 12396
Lid geworden op: Ma 28 Mei 2007, 21:38
Locatie: vlakbij Eelke

Re: Vlees van 't bot af krijgen, hoe?

Berichtdoor koekje » Do 09 Jan 2014, 13:35

Ik krijg vleesbotten niet ontbeend als ze nog bevroren zijn. Dus er is dan geen andere optie dan ontdooien. En dan weer opnieuw invriezen geeft in theorie wel iets van kwaliteitsverlies, maar ik denk dat met snel en hygienisch werken dat risico best te overzien valt.
Neem een goed en scherp mes en werk logisch en geconcentreerd.
Gebruikersavatar
Manon
3-sterren
Berichten: 230
Lid geworden op: Zo 03 Okt 2010, 19:36

Re: Vlees van 't bot af krijgen, hoe?

Berichtdoor Manon » Do 09 Jan 2014, 13:35

hazenribben kun je prima voeren hoor, dat kreeg wifi al weg met 3-4 maanden. Evt. zou je een keer met de hamer op die 2 voorpoten kunnen slaan, maar dan zou ik het gewoon in z'n geheel geven  :)
Gebruikersavatar
Lil
5-sterren
Berichten: 11213
Lid geworden op: Za 30 Okt 2004, 06:28
Locatie: Beek (Lb)

Re: Vlees van 't bot af krijgen, hoe?

Berichtdoor Lil » Do 09 Jan 2014, 15:06

ontdooien laten en met een scherp (fileer)mesje eraf halen. Hier wordt zo vaak dingen ontdooit en opnieuw ingevroren. Nooit problemen mee gehad. ik maal namelijk zelf dus eerst (deels) ontdooien om te kunnen malen en vervolgens verpakken en invriezen. Om dan helemaal te ontdooien om te voeren.
Gebruikersavatar
miik
5-sterren
Berichten: 2552
Lid geworden op: Wo 30 Jan 2008, 22:10
Locatie: Delft
Contact:

Re: Vlees van 't bot af krijgen, hoe?

Berichtdoor miik » Vr 10 Jan 2014, 05:57

Ik denk ook dat je de hazepootjes wel kunt voeren... maar anders...
Ik zelf vind het het makkelijkste om een scherp mesje in het midden erin te steken, en dan zo dicht mogelijk tegen het bot aan, dan snij je langs het bot naar het uiteinde van het bot. Dan heb je dus de helft los. Dat kun je dan vasthouden terwijl je de andere helft los snijdt.
Het is het makkelijkste om te proberen het in 1 stuk eraf te snijden. Steeds een klein stukje gaat veel lastiger.
Barfplaats
Gesponsord bericht

Re: Vlees van 't bot af krijgen, hoe?

Berichtdoor Barfplaats


Terug naar “Vragen, Problemen en Discussie BARF”

Wie is er online

Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 0 gasten