groenten koken

Hier kun je al je vragen, problemen en stellingen kwijt met betrekking tot het zelf samenstellen voeding.

Moderator: Lizzy

Barfplaats
Gesponsord bericht

groenten koken

Berichtdoor Barfplaats

Gebruikersavatar
Kaio
5-sterren
Berichten: 5764
Lid geworden op: Za 20 Aug 2005, 12:01
Locatie: Duitsland

groenten koken

Berichtdoor Kaio » Zo 17 Nov 2013, 09:09

Hoe lang moet groente eigenlijk gekookt worden opdat het optimaal verteerd kan worden, of betere vraag hoe gaar, aangezien dat per groente verschilt?
Ja pureren wordt voor de zwarte gedaan maar de bruine vind het echt niet te pruimen en wil hem wel weer groenten gan geven zeker mbt huidproblemen, dus vroeg ik me af hoe het het meest optimaal zou kunnen.
Lil

Re: groenten koken

Berichtdoor Lil » Zo 17 Nov 2013, 10:30

Meest optimaal is stomen.
Boris verdraagt ook erg slecht groente, dus hier krijgen ze altijd van wat ik zelf eet. Dat is dus eigenlijk iets te lang gekookt denk ik.
Ik heb een ontzettend kleine keuken en helemaal geen plaats meer voor nog meer apparaten, maar anders kwam er weer een stoomding voor de groente, smaakt ook nog eens lekkerder.
Gebruikersavatar
Kaio
5-sterren
Berichten: 5764
Lid geworden op: Za 20 Aug 2005, 12:01
Locatie: Duitsland

Re: groenten koken

Berichtdoor Kaio » Zo 17 Nov 2013, 17:02

Oo ik heb voor te stomen zo'n pan met gaatjes die je op een andere pan zet, ideaal niet nog een extra ding in de keuken. Dan zou ik hem ook voor maci kunnen gebruiken, maar ik denk dat het voor honden net iets korter moet?
Lizzy
Moderator
Berichten: 57506
Lid geworden op: Ma 24 Mar 2003, 19:28
Contact:

Re: groenten koken

Berichtdoor Lizzy » Zo 17 Nov 2013, 17:21

Als ik groenten hier te kort kook, verteren ze er minder van dan wanneer ik het pureer. Dus als ik groenten kook (en dat is zelden), dan kook ik het net zo lang als dat ik voor mezelf doe.
ulla
5-sterren
Berichten: 1961
Lid geworden op: Vr 27 Okt 2006, 19:26

Re: groenten koken

Berichtdoor ulla » Zo 17 Nov 2013, 21:14

Ik stoom per dag een groente en laat dat net zo zacht worden ( beet gaar ) als voor mijzelf.
Ik vind nooit groenten terug in de ontlasting.
Gebruikersavatar
Envie
5-sterren
Berichten: 579
Lid geworden op: Di 08 Dec 2009, 20:22
Locatie: Z.O. Friesland

Re: groenten koken

Berichtdoor Envie » Zo 17 Nov 2013, 22:35

Zo doe ik dat ook. We eten de groenten niet al te gaar gekookt. Voor hond snij ik het dan nog wat fijner.

[Ik heb een ontzettend kleine keuken en helemaal geen plaats meer voor nog meer apparaten, maar anders kwam er weer een stoomding voor de groente, smaakt ook nog eens lekkerder] IKEA heeft stoompannen te koop  ;)
Gebruikersavatar
Gonnie
4-sterren
Berichten: 473
Lid geworden op: Di 15 Nov 2011, 18:48
Locatie: Amstelveen
Contact:

Re: groenten koken

Berichtdoor Gonnie » Ma 18 Nov 2013, 08:15

Ik kook eigenlijk nooit de groenten. Alleen wortelen want die zijn wel erg hard voor mijn staafmixer.

Verder een hele grote bak en dan voeg ik steeds wat groeten toe. Door al het vocht uit de groenten wordt het een mooie brij.
Mocht er te weinig vocht zijn, dan voeg ik een klein scheutje water toe.
Onverteerde groenten zie ik eigenlijk nooit terug in Bruut zijn ontlasting.
Parelridder
5-sterren
Berichten: 3609
Lid geworden op: Ma 02 Aug 2010, 22:25
Locatie: Heerhugowaard
Contact:

Re: groenten koken

Berichtdoor Parelridder » Ma 18 Nov 2013, 10:23

Ik heb tijdens onze vakantie groenten gekookt, ipv zoals thuis gepureerde mixjes te voeren. Ik heb het gewoon gaar gekookt, in zo weinig mogelijk water, zoals ik dat voor mezelf ook doe maar dan zonder zout. Kookvocht gaf ik er bij, vonden ze lekker.
Ik heb o.a. wortel, pompoen, knolselderij, bloemkool en pastinaak gekookt. Ook kant-en-klaar gekookte bietjes en (deelblokjes) diepvries spinazie gegeven. 't Ging er allemaal met smaak in en gaf geen problemen, goed verteerd. Geen idee wat minder gaar gekookte groenten voor resultaat gegeven zouden hebben.
Bosliefje
4-sterren
Berichten: 297
Lid geworden op: Zo 11 Jan 2009, 12:58

Re: groenten koken

Berichtdoor Bosliefje » Ma 18 Nov 2013, 16:38

Ik kook de groente in zo min mogelijk water enkele minuten en dan maak ik het met de staafmixer fijn, met het kookvocht erbij. Ik kook het zolang dat het voor de staafmixer te behappen is, dus biet en wortel wat langer dan boontjes,  sla en courgette en hele zachte dingen gooi ik er alleen even bij. Voor ik het kook snij ik het wel klein.
(Vooral met biet erbij geeft dat de keuken een vrolijk aanzien!  :biggrin2:)
Laatst gewijzigd door Bosliefje op Ma 18 Nov 2013, 16:42, 1 keer totaal gewijzigd.
Gebruikersavatar
Kaio
5-sterren
Berichten: 5764
Lid geworden op: Za 20 Aug 2005, 12:01
Locatie: Duitsland

Re: groenten koken

Berichtdoor Kaio » Ma 18 Nov 2013, 20:20

Ik denk dat ik voor hem dan zijn groenten een beetje zo gaar ga koken als voor ons (gelukkig koken we ze voor onszelf ook niet dood) aangezien ik altijd het idee heb dat hij ooit wat moeite heeft met spijsvertering, we noemen hem dan ook wel eens stinkiewinkie  ::)
Voor de andere pureer ik gewoon rauw en vries ik in, maar Maci eet dat dan echt niet. Denk overigens wel dat het naast rauw zijn van de groenten ook vooral met invriezen te maken heeft. Kan dat? Smaakt het dan anders? Voor mezelf zou ik het ook minder vinden ingevroren rauwe groentes hoor.
Lizzy
Moderator
Berichten: 57506
Lid geworden op: Ma 24 Mar 2003, 19:28
Contact:

Re: groenten koken

Berichtdoor Lizzy » Di 19 Nov 2013, 08:32

Kaio schreef:Ik denk dat ik voor hem dan zijn groenten een beetje zo gaar ga koken als voor ons (gelukkig koken we ze voor onszelf ook niet dood) aangezien ik altijd het idee heb dat hij ooit wat moeite heeft met spijsvertering, we noemen hem dan ook wel eens stinkiewinkie  ::)
Voor de andere pureer ik gewoon rauw en vries ik in, maar Maci eet dat dan echt niet. Denk overigens wel dat het naast rauw zijn van de groenten ook vooral met invriezen te maken heeft. Kan dat? Smaakt het dan anders? Voor mezelf zou ik het ook minder vinden ingevroren rauwe groentes hoor.


Dat zou best kunnen hoor, dat het invriezen ermee te maken heeft. Het wordt toch een beetje papperige waterige handel. Daarom maak ik ook nooit meer dan voor 2 weken want hoe ouder de mix, hoe minder de kwaliteit wordt.
Suzanne
5-sterren
Berichten: 2042
Lid geworden op: Wo 08 Mar 2006, 18:06
Locatie: Noord Brabant
Contact:

Re: groenten koken

Berichtdoor Suzanne » Di 19 Nov 2013, 15:38

Ik dacht dat ook groenten rauw werden gegeven in een groenteprutje?

Suzanne
Lizzy
Moderator
Berichten: 57506
Lid geworden op: Ma 24 Mar 2003, 19:28
Contact:

Re: groenten koken

Berichtdoor Lizzy » Di 19 Nov 2013, 15:41

Suzanne schreef:Ik dacht dat ook groenten rauw werden gegeven in een groenteprutje?

Suzanne


Ja, ik geef 99 van de 100 keer rauwe groenten. Maar als de groentenmix op is en ik heb niet direct tijd om 2 uur bezig te zijn met het maken van nieuwe mix, dan geef ik gekookte groenten. En mij bevalt dat minder goed.
Gebruikersavatar
Kaio
5-sterren
Berichten: 5764
Lid geworden op: Za 20 Aug 2005, 12:01
Locatie: Duitsland

Re: groenten koken

Berichtdoor Kaio » Vr 22 Nov 2013, 17:52

Lizzy schreef:Dat zou best kunnen hoor, dat het invriezen ermee te maken heeft. Het wordt toch een beetje papperige waterige handel. Daarom maak ik ook nooit meer dan voor 2 weken want hoe ouder de mix, hoe minder de kwaliteit wordt.

Nee we maken ook ong voor 2 weken, anders is het wel een heel grote hoeveelheid, zoveel bakjes hebben we niet  :biggrin2:

Suzanne schreef:Ik dacht dat ook groenten rauw werden gegeven in een groenteprutje?

Suzanne

Jaja jazeker maar hier eet eentje dat niet en ik vind dat hij groenten nodig heeft, dus alleen die krijgt dan gekookt.
eelke
Moderator
Berichten: 14012
Lid geworden op: Vr 29 Jan 2010, 10:12

Re: groenten koken

Berichtdoor eelke » Vr 22 Nov 2013, 18:08

Lizzy schreef:Ja, ik geef 99 van de 100 keer rauwe groenten. Maar als de groentenmix op is en ik heb niet direct tijd om 2 uur bezig te zijn met het maken van nieuwe mix, dan geef ik gekookte groenten. En mij bevalt dat minder goed.


En als je die gekookte groente dan vervolgens nog blenderd, maakt dat dan nog verschil?
Barfplaats
Gesponsord bericht

Re: groenten koken

Berichtdoor Barfplaats


Terug naar “Vragen, Problemen en Discussie BARF”

Wie is er online

Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 5 gasten