Analyse kvv

Hier kun je al je vragen, problemen en stellingen kwijt met betrekking tot kant en klaar versvlees

Moderator: pluk

Omlaag
Barfplaats
Gesponsord bericht

Analyse kvv

Berichtdoor Barfplaats

Gebruikersavatar
Joaquin
5-sterren
Berichten: 1314
Lid geworden op: Ma 08 Jul 2013, 20:34

Analyse kvv

Berichtdoor Joaquin » Di 20 Aug 2013, 02:35

Tot nu toe ga ik af op wat ik hier lees en op de antwoorden die ik krijg of als ik iets vraag (waar ik al heel erg dankbaar voor ben :)) maar nu zou ik toch graag zelf wat meer kennis hebben als ik een bv analyse lees. Ik ben namelijk benieuwd waar jullie op letten en waaruit blijkt dat een product een goeie kvv is als jullie een analyse onder ogen krijgen. Nu weet k dat het maar een moment opname is en dat dit altijd kan veranderen maar zou het fijn vinden om te weten waar ik iig op moet letten en weet wat er van alles qua percentage in moet zitten.

Dit is een analyse van Alaska

Konijn Fazant Lam Zalm

Vocht
65,67 % 63,14 % 68,83 % 66,36 %

Ruw as
2,27 % 4,20 % 4,97 % 3,27 %

Ruw celstof
0,38 % 0,65 % 0,61 % 0,56 %

Ruw eiwit
13,99 % 16,22 % 14,64 % 12,17 %

Ruw vet
15,81 % 14,75 % 10,83 % 12,17 %

Calcium
0,64 % 0,73 % 2,03 % 0,76 %

Fosfor
0,44 % 0,48 % 0,96 % 0,48 %

Ca- P verhouding
1,45 1,52 2,11 1,58

Kcal/100g
202,54  202,98  161,16 227,762 

Ik hoop dat jullie me hierbij kunnen helpen, lees hier elke dag een hoop maar soms is het zoveel info dat ik door de bomen het bos niet meer zie  :-[
Laatst gewijzigd door Joaquin op Di 20 Aug 2013, 02:44, 1 keer totaal gewijzigd.
Lizzy
Moderator
Berichten: 55240
Lid geworden op: Ma 24 Mar 2003, 19:28
Contact:

Re: Analyse kvv

Berichtdoor Lizzy » Vr 23 Aug 2013, 10:36

Hier kun je eigenlijk niks mee. Net als dat je met een analyse van een brok niks kunt. Het enige dat je er uit op kunt maken is dat er meer Ca dan F in zit (prima) en dat het ongeveer 200 kcal per 100 gram oplevert en dus 2000 kcal per kg. Ook prima. Wat tante Liz dan niet begrijpt is dat lam (een uiterst vette vleessoort) het minst kcal bevat. En het minst vet bevat. Maar verder.... Wat maak jij op uit wat er in een pak yoghurt zit, qua eiwit, vet en kcal? Ik niks....
Martine-Tom
5-sterren
Berichten: 10173
Lid geworden op: Vr 11 Feb 2011, 19:21

Re: Analyse kvv

Berichtdoor Martine-Tom » Vr 23 Aug 2013, 10:40

Het enige wat ik er altijd uithaal is het % koolhydraten wat belangrijk was toen ik nog een diabeet had, dat blijft een automatisme, alle getallen optellen en het restant tot 100 is koolhydraten  :) Die worden nooit vermeld om 1 of andere reden.
Gebruikersavatar
Joaquin
5-sterren
Berichten: 1314
Lid geworden op: Ma 08 Jul 2013, 20:34

Re: Analyse kvv

Berichtdoor Joaquin » Vr 23 Aug 2013, 22:08

Dankjewel voor de reacties tante Liz ;) en Martine. Nadat ik de vraag had gesteld vond k er een stuk over op voerwijzer.com en snap jullie punt :) had met m'n neus gekeken. iig bedankt voor jullie antwoorden. @ Martine ja die zocht ik ook al  ::)
Laatst gewijzigd door Joaquin op Za 24 Aug 2013, 07:50, 1 keer totaal gewijzigd.
Barfplaats
Gesponsord bericht

Re: Analyse kvv

Berichtdoor Barfplaats


Terug naar “Vragen, Problemen en Discussie Kant en Klaar Versvlees”

Wie is er online

Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 1 gast