Luxeprobleem

Hier kun je al je vragen, problemen en stellingen kwijt met betrekking tot het zelf samenstellen voeding.

Moderator: Lizzy

Omlaag
Barfplaats
Gesponsord bericht

Luxeprobleem

Berichtdoor Barfplaats

ChantalKrijn
5-sterren
Berichten: 1334
Lid geworden op: Wo 23 Nov 2011, 19:36
Locatie: Spijkenisse
Contact:

Luxeprobleem

Berichtdoor ChantalKrijn » Do 16 Mei 2013, 14:43

Morgen krijg ik er een tweede vrieskist bij  :D

Dan heb ik een kist van 1,60 en de nieuwe is 1,10.

Hoe delen jullie dat in? De ene bulk en de ander geportioneerd? Of anders? Graag ervaringen  :biggrin2:
Nina013
3-sterren
Berichten: 156
Lid geworden op: Za 20 Apr 2013, 22:52
Locatie: Driebruggen

Re: Luxeprobleem

Berichtdoor Nina013 » Do 16 Mei 2013, 15:12

Dat is inderdaad een luxeprobleem! Heerlijk zeg!
Wij als beginnend barfer hebben nog maar twee vrieslades tot onze beschikking.
Wel merk ik nu al dat dit veel te weinig is haha!
Maar wie weet komt er dan wel een kist bij over een tijdje.
Ik hou dit topic dus goed in de gaten om tips en trics te lezen omtrent het bevroren opslaan van barf happen! ;)
Gebruikersavatar
nova
5-sterren
Berichten: 4543
Lid geworden op: Zo 20 Mar 2005, 01:16
Locatie: Urmond, Limburg

Re: Luxeprobleem

Berichtdoor nova » Do 16 Mei 2013, 15:28

hier ook meerdere kisten en ook 1 kast , maar ik heb na 5 jaar barfen  nog steeds geen vaste indeling  :-\ Simpel weg omdat steeds weer in andere vormen aangeboden wordt. EEnd van VSE zit in dozen, de eend via Nadia is kilo-verpakking. Helemaal anders dus.

Maar als ik bijv 3 platen konijnerug van Nadia koop, dan laat ik 2 platen in de vriezer zakken, en de 3de plaat gaat in ontdooi-modus. En waar ik die losse kilo's laat,  wordt bepaalt door de kist of mandjes  waar ruimte is.
In de kast  echter heb ik  het meeste de mooie kilo-verpakkingen  liggen ,  de  zg. strakke pakken :) Simpelweg omdat  bulkverpakkingen vaak niet in de korven passen . Maar 2 pakjes pens/vlees/orgaan/ gemalen bot  passen presies naast  elkaar in een korf.

Tja, de luxe van meerdere vriesruimtes  roept problemen op  ;D ;D
Gebruikersavatar
cactus-girl
3-sterren
Berichten: 137
Lid geworden op: Za 25 Aug 2012, 12:55
Locatie: Hardenberg

Re: Luxeprobleem

Berichtdoor cactus-girl » Do 16 Mei 2013, 19:00

Ik heb 2 kisten (1.00 en 1.40) en een 7 ladenkast in de schuur staan.

In de kleine kist 2 manden met vis, eronder droogspul (long e.d.), kleine vak ernaast helft vleesbot + groentemix
In de grote kist heb ik met schotten 6 vakken gecreëerd, daarin ligt spier, pens en vleesbot. Daarboven hangen 3 manden met spier. Het vak helemaal rechts ligt vol met hart, niet en lever.

Alles wat bij mij binnenkomt wordt direct verpakt in platte stapelbare pakketjes. Spier 250 gr, orgaan 70 gr, pens 140 gr en vleesbot 400 gr. Vleesbot wordt hier gemalen.

Soms worden er 3-4 lades gebruikt uit de kast, maar deze gebruik ik alleen voor het invriezen. Ik kan namelijk in 1 vak ongeveer 20 kg gemalen vleesbot kwijt, maar dat duurt te lang met invriezen als ik alles direct in dat vak stop. Zodra alles bevroren is gaat het in de kist.

Ik kan niet heel makkelijk grote dozen kwijt zoals ik het doe, maar tot op heden bevalt het wel goed.
Gebruikersavatar
Monique77
5-sterren
Berichten: 1855
Lid geworden op: Di 08 Jun 2010, 16:17
Contact:

Re: Luxeprobleem

Berichtdoor Monique77 » Do 16 Mei 2013, 19:09

Bij mij ligt alles in porties want bulkbestellingen portioneer ik ook altijd diezelfde dag  :biggrin2:
Hier in huis trouwens 2 vriezers, 1 met vleesbotten, droogspul en orgaan en in mijn andere vriezer spiervlees/pens en vis
Allebei de vriezers hebben van die houten vakken, dus ik weet precies waar wat ligt en dat vind ik wel lekker makkelijk  :)
Gebruikersavatar
nova
5-sterren
Berichten: 4543
Lid geworden op: Zo 20 Mar 2005, 01:16
Locatie: Urmond, Limburg

Re: Luxeprobleem

Berichtdoor nova » Vr 17 Mei 2013, 01:40

http://www.barfplaats.nl/forum/index.php/topic,83080.0.html

dit topic was eerder voorzien van Foto's  :-\

Je kunt  het principe  van  de schotten het beste vergelijken met de kartonnetjes  die in dozen met kerstballen zitten, als je snapt wat ik bedoel  ::)
Gebruikersavatar
pleuntje
5-sterren
Berichten: 626
Lid geworden op: Di 19 Apr 2005, 11:45
Locatie: Roosendaal

Re: Luxeprobleem

Berichtdoor pleuntje » Vr 17 Mei 2013, 01:53

Ik portioneer alles direct. De ene kist is voor dagelijks gebruik, de andere kist voor voorraad.
ChantalKrijn
5-sterren
Berichten: 1334
Lid geworden op: Wo 23 Nov 2011, 19:36
Locatie: Spijkenisse
Contact:

Re: Luxeprobleem

Berichtdoor ChantalKrijn » Vr 17 Mei 2013, 07:47

Veel verschillende manieren zie ik al  :biggrin2:
Nova, de kist die ik nu heb is zo al ingedeeld, ideaal! Ik heb  bot-spier-orgaan-droogspul-bulk vakken. Alleen is vaak het bulkvak te klein waardoor het door de rest heen ligt.
Gebruikersavatar
Sigbrid
4-sterren
Berichten: 395
Lid geworden op: Zo 24 Feb 2013, 20:53
Locatie: Marknesse

Re: Luxeprobleem

Berichtdoor Sigbrid » Vr 17 Mei 2013, 15:46

Hahaaha herkenbaar probleem . Ik heb een winkelvriezer van 2 meter in de bijkeuken en een kistje van een meter in de schuur , die is met 2 vakken en mandje . Bulk in de schuur en kvv en geportioneerd en gedroogd in de grote. De grote wil ik in gaan delen met vakken , vind ik toch wel handiger.
Gebruikersavatar
saiko
3-sterren
Berichten: 131
Lid geworden op: Do 20 Jul 2006, 16:43
Locatie: Hoogeveen

Re: Luxeprobleem

Berichtdoor saiko » Vr 17 Mei 2013, 16:24

Ik heb 1 vrieskist voor orgaan en spier
En 1 vrieskist voor bot /vis
Alles geportioneerd per hond(5)
Gebruikersavatar
WillyP
5-sterren
Berichten: 1075
Lid geworden op: Do 12 Feb 2009, 22:06
Locatie: Grijpskerke

Re: Luxeprobleem

Berichtdoor WillyP » Vr 17 Mei 2013, 16:34

Bij mij is de vrieskist ook ingedeeld in vakken en alles ligt op soort. Ik weet precies wat waar ligt. Bulkverpakkingen heb ik niet in de vriezer, die laat ik direct ontdooien verpak ik in portie per 2 honden of per kg. Dat vind ik tot nog toe het allerhandigst.
Gebruikersavatar
joel
5-sterren
Berichten: 1470
Lid geworden op: Di 26 Jun 2012, 20:22
Locatie: Nieuwegein

Re: Luxeprobleem

Berichtdoor joel » Vr 17 Mei 2013, 23:04

Hier twee vriezers, 1 waarin alles in porties ligt, de ander bulk/voorraad.
Als 1 vak leeg is vul ik het bij vanuit de bulk vriezer, zo hou ik het first in, first out  :biggrin2:
Drijver
5-sterren
Berichten: 684
Lid geworden op: Ma 11 Jun 2007, 12:46
Locatie: Leusden
Contact:

Re: Luxeprobleem

Berichtdoor Drijver » Za 18 Mei 2013, 07:42

Hier één vriezer met bulk, en eentje met porties. De bulk verwerk ik pas als ik het nodig heb, zo neemt het minder ruimte in.
Barfplaats
Gesponsord bericht

Re: Luxeprobleem

Berichtdoor Barfplaats


Terug naar “Vragen, Problemen en Discussie BARF”

Wie is er online

Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 1 gast