Zonnedroger

Hier kunnen jullie lekker kletsen. Dit board is dus niet bedoeld voor serieuze voedings/gezondheidsvragen!

Moderators: Lizzy, Charlie Angel, eelke

Barfplaats
Gesponsord bericht

Zonnedroger

Berichtdoor Barfplaats

Boeffie Blafmans
5-sterren
Berichten: 2573
Lid geworden op: Vr 02 Okt 2009, 11:34

Zonnedroger

Berichtdoor Boeffie Blafmans » Di 12 Mar 2013, 15:14

Iemand ervaring met een zonnedroger? Er zijn verschillende uitvoeringen te vinden, zelfs een gemaakt van een koelkast. Deze ga ik binnenkort zelf maken, met wat eenvoudiger materiaal:
http://www.solarfooddryer.com/Kit_Info.htm

Ik ga in elk geval letten op onbehandeld houd (dat geeft geen gifstoffen af), maar ik ga gewoon glas gebruiken. Iemand raadde aan de binnenkant te beplakken met een soort folie, dus dat ga ik extra toevoegen, dat heeft deze kast niet geloof ik, alleen een zwarte plaat onderaan. Als iemand nog tips heeft, do's and don'ts, houd ik me aanbevolen!
Gebruikersavatar
rupa
4-sterren
Berichten: 441
Lid geworden op: Do 23 Jun 2011, 19:34

Re: Zonnedroger

Berichtdoor rupa » Di 12 Mar 2013, 19:46

volgens mij kan het nog wel eens heter dan 50gr worden ( ik vergelijk het nu met een afgesloten auto in de zon ) voor groente en fruit zal het niet zo erg zijn.
gr paulien en ruud.
Laatst gewijzigd door rupa op Di 19 Mar 2013, 20:32, 1 keer totaal gewijzigd.
Gebruikersavatar
miik
5-sterren
Berichten: 2672
Lid geworden op: Wo 30 Jan 2008, 22:10
Locatie: Delft
Contact:

Re: Zonnedroger

Berichtdoor miik » Wo 13 Mar 2013, 00:51

Gaaf ! ben benieuwd of het gaat lukken !

rupa schreef:volgens mij kan het nog wel eens heter dan 50gr worden ( ik vergelijk het nu met een afgesloten auto in de zon ) voor groente en fruit zal het niet zo erg zijn maar voor vlees vrees ik dat het te heet word.
gr paulien en ruud.


Kwestie van raam stukje verder open zetten lijkt me....
Boeffie Blafmans
5-sterren
Berichten: 2573
Lid geworden op: Vr 02 Okt 2009, 11:34

Re: Zonnedroger

Berichtdoor Boeffie Blafmans » Wo 13 Mar 2013, 05:56

rupa schreef:volgens mij kan het nog wel eens heter dan 50gr worden ( ik vergelijk het nu met een afgesloten auto in de zon ) voor groente en fruit zal het niet zo erg zijn maar voor vlees vrees ik dat het te heet word.
gr paulien en ruud.

Ja, zoals miik zegt, de temperatuur kun je regelen met een ventilatieklep.
Gebruikersavatar
Annemarie Rijnveld
5-sterren
Berichten: 3208
Lid geworden op: Ma 13 Feb 2012, 14:37
Locatie: Italie

Re: Zonnedroger

Berichtdoor Annemarie Rijnveld » Wo 13 Mar 2013, 09:47

Geweldig!! Opgeslagen in favorieten. Ben heel benieuwd naar je opdeets.
Gebruikersavatar
rupa
4-sterren
Berichten: 441
Lid geworden op: Do 23 Jun 2011, 19:34

Re: Zonnedroger

Berichtdoor rupa » Wo 13 Mar 2013, 09:55

temperatuur in een geïsoleerde droger op een zonnige winterdag al op richting 50 °C, in de zomer kan ze boven 90° komen.( dit zijn de temperaturen van een kast die in nederland staat dus kan je nagaan in wat warmer landen )

- Thermometer: hang deze in de droogkamer op een plek waar de zon niet binnenschijnt. Waar de hete lucht binnenkomt is het het heetst. Eventueel kun je twee thermometers plaatsen om het droogproces nog beter te controleren. 

gr paulien en ruud
Laatst gewijzigd door rupa op Di 19 Mar 2013, 20:31, 1 keer totaal gewijzigd.
Gebruikersavatar
Annemarie Rijnveld
5-sterren
Berichten: 3208
Lid geworden op: Ma 13 Feb 2012, 14:37
Locatie: Italie

Re: Zonnedroger

Berichtdoor Annemarie Rijnveld » Wo 13 Mar 2013, 10:06

Mij lijkt ook wel dat als het drogen echt zoveel sneller gaat, dat de temperaturen dan ook hoger zijn.
Gebruikersavatar
rupa
4-sterren
Berichten: 441
Lid geworden op: Do 23 Jun 2011, 19:34

Re: Zonnedroger

Berichtdoor rupa » Wo 13 Mar 2013, 10:46

Annemarie Rijnveld schreef:Mij lijkt ook wel dat als het drogen echt zoveel sneller gaat, dat de temperaturen dan ook hoger zijn.

is wat voor jou lekker warm bij toch in zomer :biggrin2:
gr paulien en ruud.
Boeffie Blafmans
5-sterren
Berichten: 2573
Lid geworden op: Vr 02 Okt 2009, 11:34

Re: Zonnedroger

Berichtdoor Boeffie Blafmans » Wo 13 Mar 2013, 11:02

Bedankt voor het meedenken, rupa! Het apa-dinges model werkt ietsje anders, daar komt de hete lucht van onder in de kast. In het model dat ik ga bouwen komt van onderaf koude lucht naar binnen en wordt pas daar verwarmd. Dat van die thermometer ophangen op een plek waar de zon niet binnen schijnt gaat niet op voor dit model, want de zon schijnt direct in de hele kast. Ik denk dus dat die apa-dinges idd een stuk heter wordt dan deze en misschien is de temperatuur dan ook minder makkelijk te regelen. Afijn, we gaan het moeten ervaren :)

Hier was de temperatuur in de auto trouwens vorig jaar in de zomer in de volle zon zeventig graden, met de ramen op een mini kiertje. Warmer werd het niet. Ik heb daar mijn cantharellen in gedroogd, ging heel goed, duurde 2 tot 3 dagen. Meestal was het rond de 50 a 60 graden. Maar idd daar bij Annemarie zal het wel een stuk heter worden allemaal.
Gebruikersavatar
Annemarie Rijnveld
5-sterren
Berichten: 3208
Lid geworden op: Ma 13 Feb 2012, 14:37
Locatie: Italie

Re: Zonnedroger

Berichtdoor Annemarie Rijnveld » Wo 13 Mar 2013, 11:43

Esther Q schreef:Bedankt voor het meedenken, rupa! Het apa-dinges model werkt ietsje anders, daar komt de hete lucht van onder in de kast. In het model dat ik ga bouwen komt van onderaf koude lucht naar binnen en wordt pas daar verwarmd. Dat van die thermometer ophangen op een plek waar de zon niet binnen schijnt gaat niet op voor dit model, want de zon schijnt direct in de hele kast. Ik denk dus dat die apa-dinges idd een stuk heter wordt dan deze en misschien is de temperatuur dan ook minder makkelijk te regelen. Afijn, we gaan het moeten ervaren :)

Hier was de temperatuur in de auto trouwens vorig jaar in de zomer in de volle zon zeventig graden, met de ramen op een mini kiertje. Warmer werd het niet. Ik heb daar mijn cantharellen in gedroogd, ging heel goed, duurde 2 tot 3 dagen. Meestal was het rond de 50 a 60 graden. Maar idd daar bij Annemarie zal het wel een stuk heter worden allemaal.

Maar Esther, als je bijvoorbeeld kipnekjes wil drogen, dan is 50-60 graden toch eigenlijk te hoog? Omdat er bot in zit, bedoel ik.
Gebruikersavatar
rupa
4-sterren
Berichten: 441
Lid geworden op: Do 23 Jun 2011, 19:34

Re: Zonnedroger

Berichtdoor rupa » Wo 13 Mar 2013, 14:17

Annemarie Rijnveld schreef:Maar Esther, als je bijvoorbeeld kipnekjes wil drogen, dan is 50-60 graden toch eigenlijk te hoog? Omdat er bot in zit, bedoel ik.


50 graden is wel goed maar niet meer dan 50 graden en dat is nou net het probleem hou het maar eens op 50 graden.
gr paulien en ruud.
Gebruikersavatar
rupa
4-sterren
Berichten: 441
Lid geworden op: Do 23 Jun 2011, 19:34

xx

Berichtdoor rupa » Wo 13 Mar 2013, 14:21

x
Laatst gewijzigd door rupa op Di 19 Mar 2013, 20:30, 1 keer totaal gewijzigd.
Boeffie Blafmans
5-sterren
Berichten: 2573
Lid geworden op: Vr 02 Okt 2009, 11:34

Re: Zonnedroger

Berichtdoor Boeffie Blafmans » Wo 13 Mar 2013, 15:03

Er staat een link van de kast die ik ga bouwen in het eerste bericht :)
Ik ga niets drogen waar bot in zit, alleen vlees als snack op lange tochten voor de honden en voor onszelf. En groente en fruit.
Gebruikersavatar
rupa
4-sterren
Berichten: 441
Lid geworden op: Do 23 Jun 2011, 19:34

Re: Zonnedroger

Berichtdoor rupa » Wo 13 Mar 2013, 17:49

Esther Q schreef:Er staat een link van de kast die ik ga bouwen in het eerste bericht :)
Ik ga niets drogen waar bot in zit, alleen vlees als snack op lange tochten voor de honden en voor onszelf. En groente en fruit.

okee, ik had er overheen gelezen.
gr.®upa.
Boeffie Blafmans
5-sterren
Berichten: 2573
Lid geworden op: Vr 02 Okt 2009, 11:34

Re: Zonnedroger

Berichtdoor Boeffie Blafmans » Vr 14 Jun 2013, 12:20

Deze heeft mijn lieve pap in elkaar gezet:
Afbeelding
Hij is nog niet helemaal af, ik moet de roosters nog maken, maar ik wilde hem al uitproberen, dus een tomaatje erin gelegd. Ben benieuwd hoelang het duurt voordat die goed gedroogd is. Als het lukt, hierna een lapje vlees.
Barfplaats
Gesponsord bericht

Re: Zonnedroger

Berichtdoor Barfplaats


Terug naar “Bar-plaats”

Wie is er online

Gebruikers op dit forum: Angelique, dosta, Shanty en 9 gasten