Verhoudingen

Hier kun je al je vragen, problemen en stellingen kwijt met betrekking tot kant en klaar versvlees

Moderator: pluk

Omlaag
Barfplaats
Gesponsord bericht

Verhoudingen

Berichtdoor Barfplaats

Fige
3-sterren
Berichten: 111
Lid geworden op: Ma 17 Nov 2008, 17:55
Locatie: Vleuten

Verhoudingen

Berichtdoor Fige » Za 19 Jan 2013, 14:43

Wat vinden julle van deze percentages in een KVV?

Heerlijke complete vleesmix voor iedere dag.
De vleesmix bevat RUND, LAM, PAARD, GEIT en KIP.
Mengverhouding: 70% spiervlees 15% orgaan 15% gemalen bot.
1000 gram € 3,65
500  gram € 1,90
Analyse: Calcium 4,10 g/kg; Fosfor 2,18 g/kg; Eiwit 162 g/kg; Vet 164,0 g/kg; Vocht 668,1 g/kg
Analyse uitgevoerd door KBBL te Wijhe rapportnr: 1000778859 datum 19-11-2012
Fige
3-sterren
Berichten: 111
Lid geworden op: Ma 17 Nov 2008, 17:55
Locatie: Vleuten

Re: Verhoudingen

Berichtdoor Fige » Zo 20 Jan 2013, 19:13

Is er niemand die hier eens naar wil kijken?
Martine-Tom
5-sterren
Berichten: 10176
Lid geworden op: Vr 11 Feb 2011, 19:21

Re: Verhoudingen

Berichtdoor Martine-Tom » Zo 20 Jan 2013, 19:16

Wat weinig bot (bevleesd 30%) lijkt me...
Gebruikersavatar
Parelridder
5-sterren
Berichten: 3352
Lid geworden op: Ma 02 Aug 2010, 22:25
Locatie: Heerhugowaard
Contact:

Re: Verhoudingen

Berichtdoor Parelridder » Ma 21 Jan 2013, 15:54

Ik vind het wat weinig bot, zou liever tenminste 20% zien. De verhouding ca/f verwondert me en ik vind 15% orgaan ook weinig. Er vanuitgaande dat er pens in zit en dit veelal tenminste 10% is in een kvv en misschien ook nog long.. dan blijft er wel héél weinig over voor hart, lever en nier, als dat er in zit.
Fige
3-sterren
Berichten: 111
Lid geworden op: Ma 17 Nov 2008, 17:55
Locatie: Vleuten

Re: Verhoudingen

Berichtdoor Fige » Ma 21 Jan 2013, 16:59

Dank voor de reacties. Ik vond dit zelf ook, maar had graag nog wat andere meningen.
Barfplaats
Gesponsord bericht

Re: Verhoudingen

Berichtdoor Barfplaats


Terug naar “Vragen, Problemen en Discussie Kant en Klaar Versvlees”

Wie is er online

Gebruikers op dit forum: Google [Bot] en 0 gasten