Van welk dier

Hier kun je al je vragen, problemen en stellingen kwijt met betrekking tot het zelf samenstellen voeding.

Moderator: Lizzy

Barfplaats
Gesponsord bericht

Van welk dier

Berichtdoor Barfplaats

Gebruikersavatar
Xada
5-sterren
Berichten: 908
Lid geworden op: Za 25 Mar 2006, 18:33
Locatie: Aldeia da Mata, Portugal.
Contact:

Van welk dier

Berichtdoor Xada » Ma 22 Okt 2012, 16:01

Ik heb van mijn slager een grote zaK met allerlei vlees gekregen.
Ik heb alles per diersoort uitgezoch maar weet even niet van welk dier deze ribben zijn.

Afbeelding
Afbeelding
Afbeelding

De laatste foto geeft de kleur van varkens vlees weer.
Het vlees op de ribben lijkt mij te donker voor varkensvlees.
Laatst gewijzigd door Xada op Ma 22 Okt 2012, 16:20, 1 keer totaal gewijzigd.
202Spots
5-sterren
Berichten: 4782
Lid geworden op: Di 09 Mei 2006, 17:51
Contact:

Re: Van welk dier

Berichtdoor 202Spots » Ma 22 Okt 2012, 16:37

De 2 bovenste foto's lijken op Lams ribben, maar zou ook kalf ribben kunnen zijn.. lams ribben geef ik wel, kalf ribben vind ik te hard.
de onderste ziet eruit als alleen maar vel en vet..en zou ik niet geven
Laatst gewijzigd door mahuni op Ma 22 Okt 2012, 16:45, 1 keer totaal gewijzigd.
Anne in Duitsland
5-sterren
Berichten: 8847
Lid geworden op: Wo 29 Jul 2009, 13:47

Re: Van welk dier

Berichtdoor Anne in Duitsland » Ma 22 Okt 2012, 16:53

Het lijken me in ieder geval heel ronde ribben - dus minder geschikt om te geven. Niet met de snoeischaar door te knippen, bedoel ik.
Gebruikersavatar
Xada
5-sterren
Berichten: 908
Lid geworden op: Za 25 Mar 2006, 18:33
Locatie: Aldeia da Mata, Portugal.
Contact:

Re: Van welk dier

Berichtdoor Xada » Ma 22 Okt 2012, 17:13

De onderste foto heb ik er even bijgezet om de kleur van varkensvlees/vel. Ik voer dit niet.
Varkensvlees is veel roser/lichter dan vlees van koeien, schapen etc.
Ik heb nog geen schapenvlees op de vleesafdeling kunnen vinden, dus moet het haast wel van koeien zijn.
Het belangrijkste is voor mij of het geen varkensribben zijn. Dus of ik het zonder problemen rauw kan voeren. Als de ribben te hard zijn snij ik het vlees eraf en gooi de botten weg.
Gebruikersavatar
pike
5-sterren
Berichten: 6596
Lid geworden op: Di 30 Mei 2006, 19:53
Locatie: Harfsen

Re: Van welk dier

Berichtdoor pike » Di 23 Okt 2012, 09:00

Maar als die kalfs- of runderribben bij het varkensvlees liggen kan er besmetting optreden. Toch?
Gebruikersavatar
Annemarie Rijnveld
5-sterren
Berichten: 3203
Lid geworden op: Ma 13 Feb 2012, 14:37
Locatie: Italie

Re: Van welk dier

Berichtdoor Annemarie Rijnveld » Di 23 Okt 2012, 09:04

pike schreef:Maar als die kalfs- of runderribben bij het varkensvlees liggen kan er besmetting optreden. Toch?

Ja, kruisbesmetting volgens mij.
Gebruikersavatar
pike
5-sterren
Berichten: 6596
Lid geworden op: Di 30 Mei 2006, 19:53
Locatie: Harfsen

Re: Van welk dier

Berichtdoor pike » Di 23 Okt 2012, 13:53

Anne in Duitsland schreef:Het lijken me in ieder geval heel ronde ribben - dus minder geschikt om te geven. Niet met de snoeischaar door te knippen, bedoel ik.


Zover ik weet zijn ribben toch altijd platte botten, als ze rond zijn zijn het dus geen ribben. Maar helaas zijn de foto's weg ik kan ze dus niet zien.
202Spots
5-sterren
Berichten: 4782
Lid geworden op: Di 09 Mei 2006, 17:51
Contact:

Re: Van welk dier

Berichtdoor 202Spots » Di 23 Okt 2012, 14:58

pike schreef:Zover ik weet zijn ribben toch altijd platte botten, als ze rond zijn zijn het dus geen ribben. Maar helaas zijn de foto's weg ik kan ze dus niet zien.

Ja,het waren grote platte ribben  ;)
Anne in Duitsland
5-sterren
Berichten: 8847
Lid geworden op: Wo 29 Jul 2009, 13:47

Re: Van welk dier

Berichtdoor Anne in Duitsland » Di 23 Okt 2012, 15:53

pike schreef:Zover ik weet zijn ribben toch altijd platte botten, als ze rond zijn zijn het dus geen ribben. Maar helaas zijn de foto's weg ik kan ze dus niet zien.


Ze zaten wel naast elkaar als ribben, maar waren vrij rond. Misschien een stuk borstbeen of zo? Raar inderdaad dat de foto's zijn verdwenen.
Gebruikersavatar
Xada
5-sterren
Berichten: 908
Lid geworden op: Za 25 Mar 2006, 18:33
Locatie: Aldeia da Mata, Portugal.
Contact:

Re: Van welk dier

Berichtdoor Xada » Di 23 Okt 2012, 21:03

Ik zie de foto's nog gewoon staan. Hoe kan het dan dat jullie ze niet zien?
Wat kan ik veranderen zodat jullie ze ook weer zien?
Ik ga ze koken en haal de botten eruit. Dan kan ik toch zonder problemen voeren?
Gebruikersavatar
pike
5-sterren
Berichten: 6596
Lid geworden op: Di 30 Mei 2006, 19:53
Locatie: Harfsen

Re: Van welk dier

Berichtdoor pike » Di 23 Okt 2012, 21:26

Xada schreef:Ik zie de foto's nog gewoon staan. Hoe kan het dan dat jullie ze niet zien?
Wat kan ik veranderen zodat jullie ze ook weer zien?
Ik ga ze koken en haal de botten eruit. Dan kan ik toch zonder problemen voeren?


Er staat: Helaas, deze afbeelding is niet meer beschikbaar.
202Spots
5-sterren
Berichten: 4782
Lid geworden op: Di 09 Mei 2006, 17:51
Contact:

Re: Van welk dier

Berichtdoor 202Spots » Di 23 Okt 2012, 23:29

Xada schreef:Ik zie de foto's nog gewoon staan. Hoe kan het dan dat jullie ze niet zien?
Wat kan ik veranderen zodat jullie ze ook weer zien?
Ik ga ze koken en haal de botten eruit. Dan kan ik toch zonder problemen voeren?


Waarom koken? Je kan toch gewoon de rauwe vlees er afhalen en de botten weggooien?
eelke
Moderator
Berichten: 12242
Lid geworden op: Vr 29 Jan 2010, 10:12

Re: Van welk dier

Berichtdoor eelke » Di 23 Okt 2012, 23:33

202Spots schreef:Waarom koken? Je kan toch gewoon de rauwe vlees er afhalen en de botten weggooien?


Voor als het besmet is door varkensvlees....aujesky (hoe schrijf je dat ook al weer?)
202Spots
5-sterren
Berichten: 4782
Lid geworden op: Di 09 Mei 2006, 17:51
Contact:

Re: Van welk dier

Berichtdoor 202Spots » Di 23 Okt 2012, 23:38

En wanneer was er de laaste keer Aujeszky in Holland? En hoe groot is de kans dat dit vlees wat misschien naast onbesmet varkensvlees heeft gelegen
dan toch besmet zou zijn?
Sorry,ik vind het ver gezocht, maar je moet doen wat je zelf denkt.
Ik geef hier trouwens gewoon de varkensnekken hoor, en weet van nederlandse barfers, die ook in Holland varkens delen geven.
Anne in Duitsland
5-sterren
Berichten: 8847
Lid geworden op: Wo 29 Jul 2009, 13:47

Re: Van welk dier

Berichtdoor Anne in Duitsland » Wo 24 Okt 2012, 00:04

202Spots schreef:En wanneer was er de laaste keer Aujeszky in Holland? En hoe groot is de kans dat dit vlees wat misschien naast onbesmet varkensvlees heeft gelegen
dan toch besmet zou zijn?
Sorry,ik vind het ver gezocht, maar je moet doen wat je zelf denkt.
Ik geef hier trouwens gewoon de varkensnekken hoor, en weet van nederlandse barfers, die ook in Holland varkens delen geven.


Xada woont in Portugal. Hoe het daar zit met Aujezky, weet ik niet.
Barfplaats
Gesponsord bericht

Re: Van welk dier

Berichtdoor Barfplaats


Terug naar “Vragen, Problemen en Discussie BARF”

Wie is er online

Gebruikers op dit forum: Hetty_, Ramses1 en 1 gast