Gedroogde kippenmagen: Hoe lang houdbaar?

Hier kun je al je vragen, problemen en stellingen kwijt met betrekking tot het zelf samenstellen voeding.

Moderator: Lizzy

Omlaag
Barfplaats
Gesponsord bericht

Gedroogde kippenmagen: Hoe lang houdbaar?

Berichtdoor Barfplaats

Gebruikersavatar
Mowgli
5-sterren
Berichten: 3939
Lid geworden op: Wo 03 Aug 2011, 22:09
Locatie: Berlijn

Gedroogde kippenmagen: Hoe lang houdbaar?

Berichtdoor Mowgli » Di 02 Okt 2012, 23:56

Drie weken geleden heb ik een enorme lading hele kippenmagen gedroogd tot ze helemaal droog waren.
Ik heb ze in een plastic diepvrieszakje in de kast bewaard, tot ik gister ineens zag dat er witte schimmel op kwam.

Ik geloof dat ik ze de volgende keer dus in de koelkast moet bewaren.

Hoe bewaren jullie ze en hoe lang zijn ze eigenlijk houdbaar?
Gebruikersavatar
May Linn
5-sterren
Berichten: 2474
Lid geworden op: Za 16 Mei 2009, 10:08
Locatie: Roermond

Re: Gedroogde kippenmagen: Hoe lang houdbaar?

Berichtdoor May Linn » Wo 03 Okt 2012, 05:20

Het risico dat het gaat schimmelen in een dicht zakje is veel groter dan in een open zakje omdat de restjes vocht niet weg kunnen.
Ik bewaar het meeste gedroogde spul in een open zak buiten de koeling, gaat bijna altijd goed.
Als je echt zeker wil zijn dat het niet stukgaat zou ik het in de vriezer bewaren.
Gebruikersavatar
Nynke
5-sterren
Berichten: 7557
Lid geworden op: Zo 25 Mar 2007, 14:33
Locatie: Zuid Holland

Re: Gedroogde kippenmagen: Hoe lang houdbaar?

Berichtdoor Nynke » Wo 03 Okt 2012, 21:42

of na het drogen mengen met een schep ongekookte rijst en zo in een open bak bewaren  :)
Sultan
5-sterren
Berichten: 567
Lid geworden op: Za 23 Jul 2005, 01:45
Contact:

Re: Gedroogde kippenmagen: Hoe lang houdbaar?

Berichtdoor Sultan » Wo 03 Okt 2012, 23:00

Ik bewaar de zelf gedroogde snacks in de 0 graden lades van de koelkast, gewoon in een plastic zak. Droog meestal zoveel tot beide lades vol zitten (beiden ter grootte van een dubbele groentela, zeg maar) en ik kan het echt vele weken goed houden zo.
Gebruikersavatar
Eira
3-sterren
Berichten: 249
Lid geworden op: Vr 16 Mar 2012, 19:11
Locatie: Noord-Bakkum (Gemeente Castricum - NH)

Re: Gedroogde kippenmagen: Hoe lang houdbaar?

Berichtdoor Eira » Wo 03 Okt 2012, 23:02

Ik heb het gedroogde spul in open glazen potten zitten met een keukenpapiertje op de bodem, is tot nu toe allemaal lang goed gebleven.
Gebruikersavatar
Mowgli
5-sterren
Berichten: 3939
Lid geworden op: Wo 03 Aug 2011, 22:09
Locatie: Berlijn

AW: Gedroogde kippenmagen: Hoe lang houdbaar?

Berichtdoor Mowgli » Zo 07 Okt 2012, 01:53

Bedankt voor de tips. Eens kijken waar ik ze ga bewaren. Vriendlief klaagde al over een stinkende kast met gesloten zakjes...

Verstuurd vanaf mijn GT-I9100 met Tapatalk
Gebruikersavatar
Parelridder
5-sterren
Berichten: 3352
Lid geworden op: Ma 02 Aug 2010, 22:25
Locatie: Heerhugowaard
Contact:

Re: Gedroogde kippenmagen: Hoe lang houdbaar?

Berichtdoor Parelridder » Zo 07 Okt 2012, 09:29

Kippenmagen (eko) haal ik kant en klaar gedroogd van Dogsnack (DARF). Maar vleesjes die ik zelf droog droog ik door en door en blijven dan véle maanden goed, nog nooit schimmel op gehad, ook niet als ik een half jaar later een restant onderin de ton vond (ik bewaar het in een grote Royal Canin ton). Gedroogd spul bewaren valt of staat met de mate van drogen. Hier ligt het minimaal 48 uur, maar dikker of vetter vlees ligt 24 uur langer op de droger. Als ik alleen voor de komende week zou drogen zou dat niet nodig zijn, maar als ik droog dan graag meteen een voorraad en ik wissel beloning af, dus heb van die voorraden van vanalles liggen..
Gebruikersavatar
me and my boys
5-sterren
Berichten: 11994
Lid geworden op: Ma 06 Nov 2006, 11:42
Contact:

Re: Gedroogde kippenmagen: Hoe lang houdbaar?

Berichtdoor me and my boys » Zo 07 Okt 2012, 09:37

al het gedroogde spul gaat hier gewoon de vriezer in....zeker weten dat het goed blijft en binnen notime ontdooit
Gebruikersavatar
lauraV
5-sterren
Berichten: 3007
Lid geworden op: Di 06 Jan 2009, 00:41
Locatie: Weert , Limburg

Re: Gedroogde kippenmagen: Hoe lang houdbaar?

Berichtdoor lauraV » Zo 07 Okt 2012, 13:20

gisteren 5 kilo maagjes gedroogd , deze zitten in een stapelbox met een laagje rijst (iets kleiner dan a4 formaat)  op een keukenkastje
Barfplaats
Gesponsord bericht

Re: Gedroogde kippenmagen: Hoe lang houdbaar?

Berichtdoor Barfplaats


Terug naar “Vragen, Problemen en Discussie BARF”

Wie is er online

Gebruikers op dit forum: Hetty_, pike, src_esther en 3 gasten