zalmlijven verpakken... gedoe

Hier kun je al je vragen, problemen en stellingen kwijt met betrekking tot het zelf samenstellen voeding.

Moderator: Lizzy

Barfplaats
Gesponsord bericht

zalmlijven verpakken... gedoe

Berichtdoor Barfplaats

Gebruikersavatar
anoeska88
1-ster
Berichten: 22
Lid geworden op: Ma 29 Aug 2011, 08:41
Locatie: Lutten

zalmlijven verpakken... gedoe

Berichtdoor anoeska88 » Ma 04 Jun 2012, 11:23

HOe verpakken jullie de zalm lijven? ik krijg ze totaal van kop tot staart en wil ze het liefst heel houden maar dat past niet in de vriezer:(. nu gaan ze dus door de helft.
Ik wil ze graag netjes stapelen en plat houden...

Hoe verpakken jullie de zalm lijven?

Anoeska
eelke
Moderator
Berichten: 12260
Lid geworden op: Vr 29 Jan 2010, 10:12

Re: zalmlijven verpakken... gedoe

Berichtdoor eelke » Ma 04 Jun 2012, 11:35

Ik heb altijd losse lijven, dus zonder kop. Dat zijn dan lange dingen, die ik door 4'en vouw. Eerst door de helft, dan dan beide helften nog een keer. Dan krijg je een vierkant stapeltje.
Gebruikersavatar
nova
5-sterren
Berichten: 4543
Lid geworden op: Zo 20 Mar 2005, 01:16
Locatie: Urmond, Limburg

Re: zalmlijven verpakken... gedoe

Berichtdoor nova » Ma 04 Jun 2012, 18:28

als ik een zalmlijf heb, dan gaat dat in 4 stukken, dan op elkaar leggen, zalje erom  en dan in de vriezer.

Ik zie het  probleem niet zo, ze kunnen een heel zalmlijf toch ook niet in 1x naar binnen werken. Ze zullen het  hoe dan ook aan moeten  bijten.
koppen geef ik niet meer,  viel niet goed hier  :-\
Gebruikersavatar
pike
5-sterren
Berichten: 6602
Lid geworden op: Di 30 Mei 2006, 19:53
Locatie: Harfsen

Re: zalmlijven verpakken... gedoe

Berichtdoor pike » Ma 04 Jun 2012, 22:20

Ik vouw ze gewoon op. Je hoort dan wel "knak" maar ze zijn niet echt in stukken omdat alleen de wervel kraakt maar de rest van het lijft gewoon dubbel vouwt. Afhankelijk van de lengte vouw ik ze in drieën of vieren op en dan heb je keurige pakjes. Meestal gaan ze in drieën.
Theevelien
2-sterren
Berichten: 88
Lid geworden op: Zo 30 Jan 2011, 16:12
Locatie: Almere Buiten

Re: zalmlijven verpakken... gedoe

Berichtdoor Theevelien » Di 05 Jun 2012, 08:58

Ik rol ze op in diepvrieszakken van de Lidl. Eerst de kop erin laten zakken en het lijf met staart eromheen draaien. Lucht eruit persen en dan heb je ronde pakketjes met platte boven- en onderkant die je makkelijk kunt stapelen. De zalmen blijven zo helemaal heel.
Nadia
5-sterren
Berichten: 6237
Lid geworden op: Ma 27 Jul 2009, 23:03
Locatie: Puth

Re: zalmlijven verpakken... gedoe

Berichtdoor Nadia » Di 05 Jun 2012, 11:10

Theevelien schreef:Ik rol ze op in diepvrieszakken van de Lidl. Eerst de kop erin laten zakken en het lijf met staart eromheen draaien. Lucht eruit persen en dan heb je ronde pakketjes met platte boven- en onderkant die je makkelijk kunt stapelen. De zalmen blijven zo helemaal heel.


HU? Deze volg ik niet. Je rolt het zakje dan mee ofwat?
Theevelien
2-sterren
Berichten: 88
Lid geworden op: Zo 30 Jan 2011, 16:12
Locatie: Almere Buiten

Re: zalmlijven verpakken... gedoe

Berichtdoor Theevelien » Di 05 Jun 2012, 13:18

Nee, zakje rolt niet mee  ;). Kop in het zakje op de bodem en dan draai ik het lijf met de graten op z'n kant (graten verticaal dus) om de kop heen. Je eindigt dan met de staart aan de buitenkant van de rol.
Als je de lucht eruitperst kun je het lijf strak tegen de kop aanduwen. Het is even glibberig beetpakken maar het eromheenrollen gaat heel makkelijk. Je kunt de zakjes dan goed stapelen, als plakjes van een cylinder.
Nadia
5-sterren
Berichten: 6237
Lid geworden op: Ma 27 Jul 2009, 23:03
Locatie: Puth

Re: zalmlijven verpakken... gedoe

Berichtdoor Nadia » Di 05 Jun 2012, 14:20

Maar is het dan niet handiger om de vis eerst op te rollen en dan in het zakje te stoppen? Of werken mijn hersenen nogsteeds niet mee en snap ik het nog niet ;D
Theevelien
2-sterren
Berichten: 88
Lid geworden op: Zo 30 Jan 2011, 16:12
Locatie: Almere Buiten

Re: zalmlijven verpakken... gedoe

Berichtdoor Theevelien » Di 05 Jun 2012, 15:26

Goh, zo ver hebben mijn hersenen nog nooit doorgedacht  :-[. Eerst oprollen kan natuurlijk ook! ;D
Zal volgende keer eens proberen wat handiger is.
Gebruikersavatar
BlissSpirit
5-sterren
Berichten: 1026
Lid geworden op: Za 04 Dec 2010, 11:33
Locatie: Bemmel

Re: zalmlijven verpakken... gedoe

Berichtdoor BlissSpirit » Di 05 Jun 2012, 15:38

Nadia schreef:Maar is het dan niet handiger om de vis eerst op te rollen en dan in het zakje te stoppen? Of werken mijn hersenen nogsteeds niet mee en snap ik het nog niet ;D


Ik probeer er ook een beeld bij te krijgen, maar lukt ook nog niet zo  ;D
Zou hem denk ik ook eerst oprollen en dan in het zakkie doen.
Ik hak hem altijd in een paar stukken dan dan stapelen en in het zakkie.
Gebruikersavatar
pike
5-sterren
Berichten: 6602
Lid geworden op: Di 30 Mei 2006, 19:53
Locatie: Harfsen

Re: zalmlijven verpakken... gedoe

Berichtdoor pike » Di 05 Jun 2012, 22:08

Vanmiddag heb ik weer gevouwen, resultaat is keurige platte pakjes. Oprollen is ook een goed idee, maar platte pakjes nemen minder vriezerruimte in dan ronde pakjes.
Gebruikersavatar
anoeska88
1-ster
Berichten: 22
Lid geworden op: Ma 29 Aug 2011, 08:41
Locatie: Lutten

Re: zalmlijven verpakken... gedoe

Berichtdoor anoeska88 » Wo 06 Jun 2012, 11:15

Ik heb al verschillende technieken gebruikt maar telkens gaan mijn zakjes stuk als ik het lijf door midden knip, snij, hak... Ik heb goede stevige zakken van de Groothandel(ook andere zakken geprobeert uiteraard) en ik wil liever geen tupperware ofzo in mijn vriezer ivm ruimte....  Nu gaan ze dus in een in een nieuwe vuilniszak, die hebben weer luchtjes en ik wil niet dat ze vuilniszak lucht aan de zalm komt... *zucht*... Wil ik te veel of wat? Zou het kwaad kunnen vuilniszakken?


Anoeska
eelke
Moderator
Berichten: 12260
Lid geworden op: Vr 29 Jan 2010, 10:12

Re: zalmlijven verpakken... gedoe

Berichtdoor eelke » Wo 06 Jun 2012, 11:19

Ik heb gewoon de diepvrieszakken van de AH, gebeurd niks mee eigenlijk...behalve soms een gaatje erin bij bv kipkarkas, maar met de zalmlijven nog geen last gehad, omdat dat mooie pakketjes worden, en ik ruime zakjes heb.
Gebruikersavatar
pike
5-sterren
Berichten: 6602
Lid geworden op: Di 30 Mei 2006, 19:53
Locatie: Harfsen

Re: zalmlijven verpakken... gedoe

Berichtdoor pike » Wo 06 Jun 2012, 12:31

Hier ook AH diepvrieszakjes die niet stuk gaan. Ik hak of knip de lijven dan ook niet door, ik vouw ze op en dan heb je ook mooie platte pakketjes.
eelke
Moderator
Berichten: 12260
Lid geworden op: Vr 29 Jan 2010, 10:12

Re: zalmlijven verpakken... gedoe

Berichtdoor eelke » Wo 06 Jun 2012, 12:34

Ik vouw ze ook inderdaad, dus dan steekt de ruggengraat zelf ook niet uit.
Barfplaats
Gesponsord bericht

Re: zalmlijven verpakken... gedoe

Berichtdoor Barfplaats


Terug naar “Vragen, Problemen en Discussie BARF”

Wie is er online

Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 3 gasten