botpercentage

Hier kun je al je vragen, problemen en stellingen kwijt met betrekking tot kant en klaar versvlees

Moderator: pluk

Omlaag
Barfplaats
Gesponsord bericht

botpercentage

Berichtdoor Barfplaats

Gebruikersavatar
zhiva
5-sterren
Berichten: 1245
Lid geworden op: Di 24 Jan 2012, 12:58
Locatie: sneek

botpercentage

Berichtdoor zhiva » Do 10 Mei 2012, 18:15

nu heb ik even op de voerwijzer zitten snuffelen maar het valt mij op dat de meeste KVV's een laag botpercentage hebben.
Ik meende dat je minimaal een percentage van 50%vleesbot moest voeren?  :-[
Zit dit verschil in het feit dat ze puur het botpercentage tellen en dus niet het vlees meerekenen wat je bij vleesbot hebt?
En dat daarom de KVV mixen rond de 15-20% bot en (maar) 60% vlees zitten?
Ik ben gewoon even nieuwsgierig.  :-[
Laatst gewijzigd door zhiva op Vr 11 Mei 2012, 13:12, 1 keer totaal gewijzigd.
M@rina
5-sterren
Berichten: 2012
Lid geworden op: Ma 04 Dec 2006, 23:08
Locatie: Leiden
Contact:

Re: botpercentage

Berichtdoor M@rina » Do 10 Mei 2012, 18:41

Inderdaad, als je zelf samenstelt geef 50% bevleesd bot, daar zit dus ook behoorlijk wat vlees aan. In kvv wordt de kale hoeveelheid bot berekend.

Overigens is het precies andersom in de meeste kvv zit "maar" 15 á 20% bot en 50 tot 60% spiervlees
Gebruikersavatar
zhiva
5-sterren
Berichten: 1245
Lid geworden op: Di 24 Jan 2012, 12:58
Locatie: sneek

Re: botpercentage

Berichtdoor zhiva » Do 10 Mei 2012, 18:46

euhm, sorry dat bedoelde ik ook...  :-[ zoals in de eerste zin al te lezen was  :biggrin2:
Gebruikersavatar
Meike en Daisy
5-sterren
Berichten: 583
Lid geworden op: Ma 26 Jul 2010, 14:07
Locatie: Leeuwarden
Contact:

Re: botpercentage

Berichtdoor Meike en Daisy » Vr 11 Mei 2012, 12:32

Ja, je moet het even in kaal bot denken, en niet in vleesbot. 50% vleesbot is dus 25% kaal bot.

50% vleesbot is de visie vanuit barfplaats, maar er zijn meerdere visies.
Barfplaats
Gesponsord bericht

Re: botpercentage

Berichtdoor Barfplaats


Terug naar “Vragen, Problemen en Discussie Kant en Klaar Versvlees”

Wie is er online

Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 1 gast