Enige wat me opviel bij mager rundergehakt van de appie was dat daar anti-oxidanten in zitten.
Weet niet welke maar daar zou ik dus even opletten voordat je het voert.
E300 is ascorbinezuur
E330 is citroenzuur
E331 is natriumcitraten
Citroenzuur zit o.a. in citroenen enenals vit c. en is verder onschuldig.
Natriumcitraat is ook een onschuldige verbinding, behalve dan dat er natrium in zit.
(Dat is in grote hoeveelheden het minder gezonde gedeelte van zout.)