Ik heb zelf nummer 10, omdat nummer 12 vastgeschroefd moet worden en de 10 vast gedraaid, dus gemakkelijker te verwijderen.
Nummers staan voor de grote.
Hierbij heb ik ook een extra snijschijf gekocht nr 16 meen ik,weinig maar grote gaten, dan blijft het vlees/bot wat grover.
Ik denk dat karkas malen met kleinere gaten problemen gaat geven.
Ik neem aan dat bot malen de bedoeling is?
Ik ( nouja manlief ) maal er kip-parelhoenkarkas, eendenekken haas, en eendkarkas en konijnenvoorpoten mee.
Maar........ het kost soms behoorlijk moeite hoor !!!
Ik weet niet of je weleens bij Herby (mee)besteld, maar hij heeft nu twee soorten bot-mix erbij, en dat is helemaal super makkelijk !
http://www.en-garde.nl/
Hier heb ik mijn molen gekocht
Succes.