--------------------------------------------------------------------------------------------------
Kogelvissen (Tetraodontidae) zijn een familie van beenvissen, uit de orde der kogelvisachtigen die in de stille oceaan voorkomen en in Japan als een lekkernij gelden. Bij gevaar maakt de vis zich bolrond door water op te zuigen, waardoor hij een aantal malen groter wordt dan normaal. Ook de verwante egelvis, die daarnaast ook nog stekels heeft, doet dit. Enkele bekende soorten zijn Fugu rubripes en Tetraodon nigroviridis.
De kogelvis is erg giftig door de aanwezigheid van tetrodotoxine, een verlammend gif. De vis ontleent dit vergif aan een symbiotische bacterie en accumuleert het in een aantal organen en in de huid. Japanse koks die deze vis serveren dienen dan ook een speciaal examen afgelegd te hebben om dit veilig te kunnen doen. Niettemin overlijden in Japan nog enige tientallen mensen per jaar aan het eten van de 'fugu'. Er zijn ook gekweekte kogelvissen die meestal vrij zijn van de bacterie en daarom niet giftig.
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Hier doelde ik eigenlijk op toen ik de vraag stelde over de koningsvis. Ik kende de vis niet en ik wilde gewoon weten of het veilig was. Zo extreem als de kogelvis is er denk ik niet een. Ik ga het dus zondag gewoon geven en ik kijk wel of ze het lekker vinden. Dat zal dan het enige probleem zijn, overleven zullen ze het dus wel
.