Even een (misschien rare ) vraag. Kan ontdooide zalm heel erg stinken? Of hoort het de normale zalm-geur te hebben? Ik heb vorige week van iemand een rolletje Haaks-barf zalm gehad en dat rook na ontdooien gewoon heel erg sterk naar vis. Nu heb ik een doos (2 kilo) gehaald bij de "dealer" en heb vandaag 1 rol ontdooid. Ik ging werkelijk bijna over m'n nek Ik rook als ondertoon wel vis maar die geur werd zwaar overstemd door een andere nare geur.... ik durf het hem niet te geven en heb het net weg gegooid. Enig idee of het waarschijnlijk bedorven is geweest?
Groetjes van Lonie.