- do 09 aug 2007, 12:56
#806830
Hoi Saskia,
Ziet er prima uit! Ik zou er zelf volgende keer alleen geen bieslook in doen. Dat is ook uit dezelfde familie als ui en prei en knoflook en dat kan problemen geven met bloedarmoede, zeker wanneer je er veel van geeft en in combinatie met knoflook. Heb je er ook een bescheiden hoeveelheid knoflook in gedaan? Als er redelijk veel in zit: dan zou ik de mix niet iedere dag geven en de volgende mix even zonder knoflook maken. Sowieso kan het geen kwaad om in de volgende mix weer wat andere groentesoorten te gebruiken zoals andijvie of waterkers in de plaats van spinazie. En bijv. courgette in de plaats van komkommer. En bijv. nog wat extra bladgroente of iets van witlof ofzo. Of broccoli. Op zich mag er wel wat meer bladgroente bij, in deze mix. Hoeft nu niet, maar dat kun je dan de volgende mix weer doen.
Als je de mix nog niet gemaakt hebt: ik zou hier zelf zo'n 3 a 4 teentjes knoflook in doen en dan bijv. 2 of 3 cm gember.