Hallo allemaal, morgen krijg ik mijn droogmachine binnen en nu vraag ik me af of ik daar ook kalfskopvlees in kan drogen. Dat heb ik gekocht bij het IC en het ligt maar in de vriezer omdat ik het er zo vies uit vind zien Ik bedoel die witte rand met een soort pukkeltjes
Kan ik dat drogen in blokjes van kleiner dan 0.5 * 0.5 cm ?????
En wat is verder geschikt om te drogen??????