[quote="Rovanna"]
Dank voor je uitleg, Lizzy
Als ik het dus goed begrijp, is de term 'goedegekeurd voor menselijke consumptie' dus een nogal vage. Want er zit veel LRM-materiaal in kvv zoals bijvoorbeeld runderstrotten. Toch schermen kvv-fabrikanten vaak wel met deze term. Ben dan wel weer benieuwd waar kippennekken onder vallen. Volgens mijn leverancier gaan die gewoon in onze frikadellen. Er is dus schijnbaar een grijs gebied.
[/quote]
Het dier is goedgekeurd voor menselijke consumptie.
Vroeger, heel lang geleden, gingen er in diervoeding ook dieren die niet goedgekeurd waren voor menselijke consumptie. Ergo, erg gingen zelfs geëuthanaseerde honden en katten en konijnen de hondenvoeding in.
Vandaag de dag is dat allemaal verboden. Alleen dieren die goedgekeurd zijn voor menselijke consumptie mogen gebruikt worden in honden en kattenvoer. Bedorven delen van dieren: die mogen ook niet in hondenvoer, dat is categorie 2.
De kreet "goedgekeurd voor menselijke consumptie" slaat inderdaad als een tang op een varken. Want bij wet is dit gewoon geregeld dat er geen ongekeurde zooi in mag. Kijk, laten we wel wezen: eet jij gespoelde pens? Naaaah, geloof me, als je al pens eet: dan schoongemaakte/geschraapte pens. Gespoelde pens zit wel in versvleesvoer. En dat is niet voor menselijke consumptie. Maar het is wel van goedgekeurde dieren. Dus niet van god-weet-door-welke-oorzaak-doodneergevallen koe-bij-de-boer, zoals vroeger gewoon wel gebeurde. En in dat opzicht is het meeste dat in versvlees zit ook geschikt voor menselijke consumtie, maar er moet niet voor niks (bij wet) ook op staan dat het om DIERvoeding gaat. Want er zit dus ook goedgekeurd vlees in dat ongeschikt is voor menselijke consumptie.
Kippennekken zijn gewoon geschikt voor menselijke consumptie. Kopvlees ook. Long ook. En sec gezien is het gewoon een feit dat alles dat wij niet eten omdat we dat goor vinden (kopvlees, kippennekken, long, etc): dat gaat naar de frikandellen of vleesvoer industrie. En zelfs Laag Risico Materiaal verdwijnt deels in de menselijke voedsel-keten. Eet jij wel eens drop? Of pudding? Daar zit gelatine in. En gelatine is gemaakt van LRM. Kaascoating idem dito.