Vandaag krijgt Ikijok voor het eerst eendennekken... Die zijn toch al aardig groter, dan de kippennekken... Klopt het dat er veel meer vet aanzit (tenminste, ik neem aan dat het witte vet is?)? Geven jullie dat, of kan ik dat er beter afsnijden? En moet ik de nekken plat slaan? Of juist heel geven?
Rachel.