Wild zwijn

Hier kun je al je vragen, problemen en stellingen kwijt met betrekking tot het zelf samenstellen voeding.

Moderator: Lizzy

Omlaag
Barfplaats
Gesponsord bericht

Wild zwijn

Berichtdoor Barfplaats

Gebruikersavatar
constance.blokzijl
5-sterren
Berichten: 2503
Lid geworden op: Do 21 Mei 2015, 18:53

Wild zwijn

Berichtdoor constance.blokzijl » Vr 10 Nov 2017, 08:41

Ik heb heel lief van een van mijn collega’s bot van wild zwijn gekregen, zijn stralende lach en ‘kijk eens voor je hondjes’ maakte dat ik niet kon zeggen dat wild zwijn niet te geven is.

Ik kan het wel verwerken in een bone broth toch? Want dat is voor mijn oudere dametje dan wel weer fijn.
Lizzy
Moderator
Berichten: 58540
Lid geworden op: Ma 24 Mar 2003, 19:28
Contact:

Re: Wild zwijn

Berichtdoor Lizzy » Vr 10 Nov 2017, 08:45

constance.blokzijl schreef:Ik heb heel lief van een van mijn collega’s bot van wild zwijn gekregen, zijn stralende lach en ‘kijk eens voor je hondjes’ maakte dat ik niet kon zeggen dat wild zwijn niet te geven is.

Ik kan het wel verwerken in een bone broth toch? Want dat is voor mijn oudere dametje dan wel weer fijn.


Rauw moet je het inderdaad niet geven want er kunnen levensgevaarlijke virussen in zitten (Aujeszky). En ook bacterieen (Brucella). Maar als je bone broth maakt kook je het vlees/bot en dan doodt dit alles. Tenminste, moet je het wel langer dan een minuut of 20 koken, maar met bone broth kook je het altijd langer dan dat. Dus ja, daar kun je het prima voor gebruiken!
Gebruikersavatar
constance.blokzijl
5-sterren
Berichten: 2503
Lid geworden op: Do 21 Mei 2015, 18:53

Re: Wild zwijn

Berichtdoor constance.blokzijl » Vr 10 Nov 2017, 09:46

Lizzy schreef:
Rauw moet je het inderdaad niet geven want er kunnen levensgevaarlijke virussen in zitten (Aujeszky). En ook bacterieen (Brucella). Maar als je bone broth maakt kook je het vlees/bot en dan doodt dit alles. Tenminste, moet je het wel langer dan een minuut of 20 koken, maar met bone broth kook je het altijd langer dan dat. Dus ja, daar kun je het prima voor gebruiken!


Thnx Lizzy! Dan ga ik er bone broth van maken; dat laat ik meestal toch zo’n 24-48 uur pruttelen.

Mijn collega keek zo blij met wat hij voor me had, vond het zo schattig. Dus ik wilde het niet afwijzen

Rauw durf ik het ook niet te geven, ik weet dat het bij wilde zwijnen regelmatig Aujeszky aangetroffen wordt.
Ik weet ook dat bij jagen op zwijnen het vlees altijd gecontroleerd wordt op bepaalde parasieten voor het überhaupt voor menselijke consumptie gebruikt mag worden.
Barfplaats
Gesponsord bericht

Re: Wild zwijn

Berichtdoor Barfplaats


Terug naar “Vragen, Problemen en Discussie BARF”

Wie is er online

Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 9 gasten