Hoe vetter hoe minder lang dus.
Ik bewaar het eigenlijk wat te lang...
Vleesbot gaat tot 9 maand denk ik, spier een dik half jaar. Orgaan probeer ik inderdaad binnen de 3 maanden op te hebben maar dat lukt niet altijd , en maag blijft geregeld langer liggen...
Lever en nier verpak ik wel in bakjes en die dan weer in zipzakken. Zo hoop ik het zo luchtdicht mogelijk te hebben.
Enkel kuikens, visrollen en kwartels blijven tot een klein jaar liggen. Gewoon omdat ik maar eens per jaar naar Kiezebrink rijdt.
Maar ik weet dat ik eigenlijk te lang bewaard en dus te veel variatie koop. Tis al minder dan vroeger.
Het probleem van té veel vriesruimte, ik moet er eigenlijk niet naar kijken en kan gewoon alles kwijt. ( reservevriezer)