pearlsofpassion schreef:In een brok zit 10% vocht, in rauw vlees zo'n 60% als ik het goed heb. Vocht is uiteraard heel belangrijk, maar het bevat geen eiwitten, vet of calorien. Dat heeft als gevolg dat ze van brok minder eten in gewicht. Net zoals wanneer je vlees droogt, dan weegt het ook minder, maar er zit nog steeds evenveel eiwit en vet in.Maar juist om geen appels met peren te vergelijken heb ik van beide de eiwitfractie berekent. En dan komt er dus bij de brok een eiwitgehalte van 38% uit, terwijl gemiddeld (van meerdere merken en smaken berekend) een eiwitfractie van 25% uit komt. Naar mijn mening doet met het berekenen van de eiwitfractie droge of natte stof er niet meer toe.
Om dus eiwit en vet in vlees en brok te vergelijken moet je dat vocht er dus bij het vlees aftrekken. Of bij de brok bij doen, maar dat vind ik moeilijker rekenen.
Als we vb rekenen met droge stof is dat bij brok zo'n 90%, bij vlees maar 40%. Voor het gemak houdt ik met 45% droge stof en 55% vocht in vlees rekening, dan is het aandeel droge stof in vlees net de helft van in brok. Dat wil zeggen dat voor elke kg vlees er 550gr vocht bij is en 450gr droge stof. Bij brok is dat per kg brok 900gr droge stof. En die droge stof bevat de eiwitten en vetten. Dubbel zoveel dus. Maar de hond eet er uiteraard ook maar minder van. Als een hond 500gr brok eet, heeft diezelfde hond 1kg vlees nodig, om dezelfde hoeveelheid droge stof binnen te krijgen.
20% eiwit in een kg is evenveel als 40% eiwit in 500gr, nl 200gr.
Uiteraard is niet letterlijk de droge stof van belang maar wel de calorie-inhoud, en dat is afhankelijk van het eiwit en vetgehalte maar als je het op deze manier uitrekent ontloopt Orijen een goed barfmenu niet veel.
Maar het blijft brok. Uiteraard. En dat het dus een onnatuurlijk gegeven is, verhit en zonder vocht en altijd met een aandeel koolhydraat, dat blijft. Niet erg gezond dus. Ik ben er ook niet voor niets vanaf gestapt.
Eiwitfractie (voor diegene die het weten willen) drukt uit welk percentage van de calorieën die het voer levert wordt gevormd door eiwitten.
) en vooral, ze plakken niet. Als je katten en zeker ook langharige honden op brok aait, heb je het gevoel dat er een vetachtige substantie aan je handen blijft kleven. Bij katten heb je dat alleszinds niet op barf. Of dat op kvv of bij honden ook geldt, weet ik niet. Sinds ik barf merk ik dat heel duidelijk. En hoe meer rommel in de brok hoe erger uiteraard. Soms heb ik zelfs het idee dat de kat zelf wat ruikt.... 
