Ik heb vandaag weer vijgen geplukt en heb er weer 40. Ik wil ze morgen gaan drogen in de Sedona maar ik kan nergens een goede tabel meer terug vinden waar vijgen op staan. Ik heb gevonden dat je vijgen moet halveren en dan op 57(?) graden 4-6 uur? Dat lijkt me ze kort. Ook lees ik dat je moet blancheren en niet blancheren, en als je moet blancheren hoe lang dan?
Wie helpt me even uit de droom? Ik zou het jammer vinden als ze bederven. vers komen ze me ondertussen mijn neus (en andere plekken) uit.