Een aantal jaar terug raakte ik via BP bekend met MDM en de laatste paar jaar zijn er verschillende topics over geweest over de kwaliteit hiervan en of je het wel of niet aan je hond kan voeren. Een van de reacties (weet niet meer van wie) is blijven hangen; MDM is vergelijkbaar met snacks en fastfood, prima om 1x in de week te voeren als je verdere menu goed in elkaar zit maar je moet het niet als een dagelijks onderdeel van je menu gebruiken. Zelf voer ik eigenlijk helemaal geen MDM vind het kwaliteitsverschil te groot voor het verschil in prijs.
24Kitchen zend nu weer Jamie Food Revolution uit en hij heeft het o.a. over seperatorvlees wat volgens mij een andere benaming is voor MDM. Dit prikkelde mij om eens te kijken wat wij nu eigenlijk eten want het zou toch raar zijn als wij met regelmaat een bepaalde vleessoort eten die ik niet aan mijn honden voer omdat ik de kwaliteit niet goed genoeg vind.....
Maar het opzoeken waar nu precies separator inzit vind ik lastig. Knakworstjes, frituursnacks en rookworsten is snel teruggevonden maar hier en daar lees ik ook dat er separator slavinken zit en wanneer de kipnuggets van MCDonalds van separator zijn gemaakt dan denk ik dat bv ook de kipsnitzels in de supermarkt hiervan zijn maar dit kan ik niet terug lezen op het etiket ???. Ik lees daar wel het percentage vlees wat erin zit maar niet of het separator is.
Ik denk dat separator in alle goedkopere vleesproducten zit: kant en klare voorgegaarde vleesproducten, kipschnitzels, gehaktschitzels, enz. Alle producten die van een fijne vleessubstantie zijn. Maar op sommige sites lees ik ook dat het in braadworsten, pate, vleeswaren en gedroogde worsten zit en uit het programma van Jamie begrijp ik dat het ook in gehakt zit, in iedergeval in Amerika. De regels tussen Amerika en de EU zijn wel wat anders maar ook hier willen de producenten zo veel mogelijk geld verdienen
Slavinken eten we nooit en we eten vaak al biologisch vlees maar wordt separator ook in biologische vleesproducten gebruikt? Braadworsten en gedroogde worsten vind ik heerlijk in alle mogelijke smaken maar dan wel van een product waar nog enige voedingswaarde inzit.
Weet jij altijd wat je eet?
En hoe achterhaal je wat je precies eet? Uit het etiket kan ik het dus niet altijd halen