Ben nu al geruime tijd aan het barfen met mijn meisjes en heb hier voordat ik eraan begon veel gelezen en heel veel goede ideeën opgedaan. Tot op heden sorteer ik het orgaanvlees apart. Steeds weekportie hart,weekportie lever en weekportie nier. Op de een of andere manier zijn ze kieskeuriger geworden. Eerst begon er eentje te miepen met het spiervlees,dat moest ze alleen nog maar gemalen en toen begon de rest ook moeilijk te doen. Nu zat ik me af te vragen,
( binnenkort wordt er weer nieuwe voorraad geleverd ) Kan ik het orgaan niet gelijkertijd bij het spiervlees doen.
Een soort kvv dus maar dan zonder bot. Vleesbot eten ze overigens zonder enig probleem.
Graag jullie advies hierin.