Omdat ik 's morgens warm ontbijt, staan Maxi en ik vaak al vroeg te koken. Nu is dat vaak roerbak, pasta, rijst etc. Nu willen we ook wel eens iets met aardappels, zoals stamppot, zodat Maxi dat 's avonds kan opbakken.
Als ik aardappels schil duurt dat een eeuwigheid en Maxi heeft vaak teveel pijn in polsen en handen, dus eten we het niet vaak. Dus gisteren vroegen we ons ineens af of we niet ineens 3 kilo kunnen schillen en die dan invriezen, al dan niet als puree in portie's.
Iemand een idee of dit lekker en practisch is?