Hier nu al 1,5 maand op barf. We kwamen van kvv met karkas dagen ertussen door. Ik vind het soms nog wel erg lastig met de verhoudingen. Ook hebben we in het begin heel enthousiast veel geportioneerd in 500 gram in totaal, maar ivy eet nu uiteindelijk met groente erbij ongeveer 800 gram per dag.....want ze viel enorm af. Dus soms lastig en verschillende dingen bij elkaar om uit te komen.
Dit is deze week.
56% Bot
27% spier
10% orgaan
7% groente
Maandag
225 Gr kip bot
200 gr parelhoen karkas
275 gr rund
80 gr groente
Dinsdag
450 gr kip bot
225 gr geitensnippers
50 gr lever
80 gr groente
Woensdag
450 gr kip bot
225 gr geitensnippers
50 gr lever
80 gr groente
Donderdag
450 gr eend bot
275 gr rund
50 gr milt
80 gr groente
Vriidag
450 gr eend bot
275 rund
50 gr hart
80 gr groente
Zaterdag
450 gr kip bot
300 gram lams pens
Zondag
250 gr parelhoen karkas
200 gr duif
225 gram lam snippers
50 gr hart
80 gr groente
Als afwisseling komt ook nog ree vlees en fazant karkas erbij.
Hoe kan ik straks nou het beeste portioneren? Wat doen jullie? Helemaal nu nog met ivy en beginnent. Ik begreep dat ze straks mogelijk wel weer mogelijk minder nodig gaat hebben? Dus Vind het lastig portioneren. koopvaak per 10 kilo in en voor genoeg ruimte is portioneren danecht wel wenselijk.
Wat zijn jullie tips?