[TMG1961]

Heeft iemand al eens de kalkoenrugstukken van degomeat gehad? Zijn die hard of valt dit mee?

Dit zijn de rugstukken die ik bedoel: http://www.naturis.nu/index.php?main_pa ... cts_id=316

[Jura&Mahru]

Ik lees even mee, ben ik ook wel benieuwd naar namelijk.

[malimaniac]

Ik ben ook benieuwd

[Jura&Mahru]

Heb het even aan een vriendin gevraagd, die had ze bij de vorige bestelling:

vrij veel vet en poreus borstbeen, dus niet hard, maar wel vlezig ook

[TMG1961]

Heb het even aan een vriendin gevraagd, die had ze bij de vorige bestelling:

vrij veel vet en poreus borstbeen, dus niet hard, maar wel vlezig ook

Dat vet zal dan denkelijk van de huid zijn, net als bij eendenrugstuk. Dus niet te hard met voldoende vlees er nog aan. Denk dat ik dan maar eens een paar kg meebestel

[lianneke]

Ik heb ze wel eens gehad, mijn Leonberger en Duits Herder kauwden ze makkelijk weg. Waren wel vrij vet.

[Kim89]

Heb ze ook een keer besteld. Ik vond ze erg goed bevleesd, maar wel vrij hard.

[Roosj]

In mijn topic werd het vergeleken met haas karkas, dus erg hard bot. Het zou harder zijn als geit/lam ribben.