Zoals al sommigen van jullie weten heb ik vorige week een lijntje o.a. wilde gans gereden. Zelf had ik naast spiervlees ook wilde ganzenkarkas besteld voor zowel de honden als katten hier. Ik stel de vraag bij de "honden" omdat ik denk dat meer mensen ganzenkarkas aan hun hond dan kat voeren, maar ik kan er helemaal naast zitten
Omdat ik vandaag moest malen voor de poezels heb ik vanmorgen o.a. een ganzenkarkas uit de vriezer gehaald. Zojuist heb ik het in hapklare brokken voor de molen gehakt, maar ben toch voor mij vreemde dingen tegengekomen.
- de maag. Een enorm ding. Heb 'm in de dierenkoelkast gelegd, gaat niet door de kattenmix. Wat doen jullie ermee?
- slokdarm, luchtpijp en longen. Eruit gehaald en weggegooid.
- lever. Ging ik wegen voor het leverpercentage in de mix totdat ik een groenig iets zag zitten Snee het weg en er kwam allemaal groene smurrie uit. Alles weggegooid!
Was het de gal soms? Wat doen jullie ermee?
Verder vond ik het karkas heel erg kaal. Ik heb 'm nu geschat op 80% bot en 20% vlees. Ik heb extra spiervlees uit de vriezer gehaald (+ konijnenlever) want mijn katten kunnen daarvan anders voorlopig niet meer poepen... Had trouwens wel vanmorgen ganzenkarkas en kippenrug (goed bevleesd) als vleesbot eruitgehaald.
Wat rekenen jullie voor wilde ganskarkas? Ik heb er nl nog 9 in de vriezer liggen.