[cath]

is er iemand die kvv rollen doorsnijdt met een electrisch mes?

[fransbulletje]

Snij de kg worsten van Carnibest gewoon door met een broodmes 
Uurtje op het aanrecht en dan gaat dat prima

[cath]

ja, maar ik wil die rollen zo kort mogelijk uit de diepvries, en als ze pas uit de diepvries komen is het zwoegen hoor , vooral die van carnibest, die cattery die zijn dunner bij 500 gr.

[cath]

ik weet het, ik doe weer moeilijk

[choopy]

Hier in het verleden wel gedaan/ geprobeerd, maar was een enorm pokkewerk.
Ook voor electrisch mes liet ik ze echt een tijdje wat ontdooien, anders ging het echt niet.

[cath]

oei, ook met een speciaal electrisch diepvriesmes?

[Fenixjuh]

Ik heb hier een stevig mes voor, eventueel slijp ik het van tevoren of houd het onder de hete kraan.

[pearlsofpassion]

Ik heb nog nooit ervaringen gehoord dat een elektrisch mes beter zou gaan dan een gewoon brood- of vleesmes.
Zelfs geen speciaal diepvriesmes.

Ikzelf doe het ook gewoon met het broodmes.  Die paar keer dat ik het moet doen, alleszinds (ze krijgen hier zelden kvv).  Heb het ooit op een stijfbevroren rol gedaan (dat mijn vingers er nog aan vroren als ik geen handdoek gebruikte), maar tegen dat ik er dan doorheen was, was de buitenzijde alsnog bijna ontdooit door er zoveel mee bezig te zijn... 
En ondertussen had ik mijn pols bijna bezeerd en mijn handen zeker nogal veel druk bezorgd... 

Als je er echt doorheen wil komen moet je denken aan een professioneel snijmachine (mijn schoonouders hebben zo eentje) of een lintzaag.  Er zijn barfers die dat laatste gebruiken voor blokken spier of dergelijk te verdelen.
Een snijmachine wordt gebruikt in keukens om vb rundscarpaccio te maken. Dan wordt ook een stijfbevroren rol gesneden, al worden daar wel dunnere schijfjes af gehaald, maar zijn die rollen nog dikker dan kg-rollen kvv.

[Martine-Tom]

Gewoon een uurtje op het aanrecht leggen en dan ga je er zo doorheen en is het echt nog stijfbevroren 

[BAC]

ik weet het, ik doe weer moeilijk

Je doet helemaal niet moeilijk, je doet het juist prima!
Ik zaag met een electrisch mes, een uur buiten de vriezer is echt veel te lang! Of je moet het die dag op willen voeren.

[Thea]

Heb ooit electrice mes met speciale diepvriesmessen gekocht. Nou lukte echt niet dus terug gebracht.
Ik gebruik gewoon een diepvriesmes EN JA LAAT HET EEN UUR BUITEN DE VRIEZER LIGGEN. 
pff is dat nou het enige waar Senta op kan reageren

[Martine-Tom]

Je doet helemaal niet moeilijk, je doet het juist prima!
Ik zaag met een electrisch mes, een uur buiten de vriezer is echt veel te lang! Of je moet het die dag op willen voeren.

Gáán we weer
Waar blijven de harde bewijzen?

[cath]

ok, ik heb het gisteren een kwartier uitgelegd en dan gesneden met een broodmes, is wel zwoegen, maar het lukt me wel,ik wil het écht niet langer uit de diepvries, heb er een slecht gevoel bij, ik kan daar toch ook niets aan doen he,
en het lukt zo, dus ok, had liever gehoord dat een diepvriesmes super werkt mijn man had me al gezegd dat ik niet in
zo'n mes moest geloven, maar ik ben nu overtuigd, geen onnodige kosten

[Martine-Tom]

ok, ik heb het gisteren een kwartier uitgelegd en dan gesneden met een broodmes, is wel zwoegen, maar het lukt me wel,ik wil het écht niet langer uit de diepvries, heb er een slecht gevoel bij, ik kan daar toch ook niets aan doen he,
en het lukt zo, dus ok, had liever gehoord dat een diepvriesmes super werkt mijn man had me al gezegd dat ik niet in
zo'n mes moest geloven, maar ik ben nu overtuigd, geen onnodige kosten

Persoonlijk vind ik een mes met een glad snijoppervlak makkelijker gaan, ik maak een kleine inkeping en gooi dan mijn gewicht erin
Ik snij dus niet, ik hak het meer zeg maar

[cath]

kan ik ook wel eens proberen.