Wij hebben een Bomann gehad. Was niet duur, maar ook niet echt een succes.
Inmiddels heb ik een
Rommelsbacher DA 750 (tenminste: een wat oudere versie) en die doet het stukken beter.
De temperatuur is niet goed verstelbaar. Standje 1, 2 of 3 en that's it. Ik heb nog niet gevonden wat het precies is, maar met stand 2 kom ik met kalkoenvlees goed weg.
Nagekomen:
Temperaturstufe
Stufe 1 ca 20° über Umgebungstemperatur
Stufe 2 ca 40° über Umgebungstemperatur
Stufe 3 ca 60° über Umgebungstemperatur
Uitgaand van een gemiddelde temperatuur in huis van 20° wordt er dan in theorie dus gedroogd op 40, 60 of 80°.
Nu lijkt het mij dat er bij 80° haast gekookt wordt. Vandaar dat ik meestal stand 2 gebruik 8)