Hoera, ik heb nu een vriezer en een molentje (oude hond en kat)
Ik heb in de bibliotheek zitten lezen over manieren van ontdooien om het vlees te malen.
Vrijdag krijg ik voor het eerst vlees om te verwerken. (tot nog toe kant en klaar gekocht).
Ik heb een amerikaanse koelkast met een apart dooivak.
Heeft iemand ervaring om dat te gebruiken? Blijven dan de voedingsstoffen bewaard?
Vrijdag wordt het in de 30 graden, in de buitenlucht leggen lijkt me geen goed plan.