Geef nu nog 5x KVV en 2x zelf samengesteld, maar wil graag volledig gaan barfen, dus hier komt het:
Menu Joep:
Totaal per week 1750 gram:
700 gram spiervlees: rund, lam, paard, schaap, geit, kip, vis
260 gram org.vlees: pens – maag – hart – lever (van rund, lam & kip)
350 gram bot: lams-, kalfs-, veulen- en geitenribben, kipkluifjes
260 gram groente: div. soorten groenten (plm. 7 verschillende soorten)
180 gram overig: biogarde, eitje, beetje rijst, 3x per wk visoliecaps
Is dit een verantwoord menu? Het is wat hij totaal in een week krijgt, de verdeling zal zich uitwijzen.