Vandaag heb ik geprobeerd om zalm te malen met de Kenwood machine.
Was niet echt een succes, de zalmhuiden zetten zich vast rond het stermes, en de graten van de zalmlijven doen hetzelfde De staart van het zalmlijf heb ik maar niet doorgevoerd.
Wat is jullie ervaring hiermee?
Kan ik wat leren?
Gaat het beter met de aangepaste schijf? , want dan kan ik beter wachten
Ik heb geen aangepaste schijf.