Ik heb vorige week ongeveer 7 kilo gedroogd maar het is een groot fiasco geworden.
Het vlees (zelf gemaakt gehakt van hertvlees en runderhart) was aan de buitenkant verbrand en van binnen nog steeds vers, en dit na 24 uur drogen...
Het vlees was netjes verdeeld en zeker niet te veel. Het is een Bomann en twee uit Duitsland waar ik de temperatuur van kan instellen (41 graden)
Natuurlijk waren er ook belachelijk veel vliegen op af gekomen... Al met al een vies zooitje...
Iemand een idee hoe dit kan? Ik snap er echt niks meer van :-(