[kaszi]

was afgelopen weekend in Frankrijk en daar lieten ze me een stuk maag zien: feuillettes.
De honden zijn er dol op. Het is heel wat fijner dan pens, leek er wel wat op.
Zou het boekmaag kunnen zijn?
Ga volgend weekend weer naar hen en krijg wat mee. Is wel een gekuiste witte vorm, denk voor menselijke consumptie.

[Annemarie Rijnveld]

Ja, feuillettes = boekmaag. Dit is de 3e maag. Pens is de eerste.

[Annemarie Rijnveld]

Ohja als het wit is, is het idd. ''gekuist'', dus voor menselijke consumptie.
Fransen eten net als Italianen pens of boekmaag, om het even.

Boekmaag bestaat uit dunne velletjes, net als de pagina's van een boek, vandaar de naam.

[syiryo]

wat zit er meer voeding in boekmaag in vergelijk met pens?.. (gewoon vuile)

[Annemarie Rijnveld]

zoooover strekt mijn kennis niet!!!

Kgeloof niet zo heel veel verschil. Hoewel, volgens mijn slager is boekmaag voor honden veel lekkerder en gezonder dan pens.

[job]

de inhoud is een stuk verder verteerd, nog net geen poep maar wel net zo lekker
en bovendien pro/prebiotica. 

[Annemarie Rijnveld]

juistem, dat was het.

[syiryo]

de inhoud is een stuk verder verteerd, nog net geen poep maar wel net zo lekker
en bovendien pro/prebiotica. 

wahooo.. ik hoef t ook niet te eten, maar als puppemans t maar lekker vindt 

[job]

gebleekte zou ik zelf trouwens nooit geven.

[kaszi]

dat weet ik dan weer, job heb bij jou 2 kg besteld voor 18 augustusom te proberen en vrees dus dat het wat weinig zal zijn. Volgende keer maar meer bestellen.

Krijg vrijdag wat gebleekte mee naar huis kunnen ze al eens proeven, maar de ongebleekte zal ongetwijfeld veel lekkerder zijn.

Misschien dat ik de gebleekte zal drogen.

[lauraV]

[job]

Tamara heeeel lief aankijken. 

[Naomi B]

hmmmm, hoe het eruit ziet, ok, maar hoe ruikt het  ???
Gaat de geur nog ehhhh verder dan pens  ?

[syiryo]

hmmm ziet er idd nog net iets erger uit als pens...

[Annemarie Rijnveld]

hmmmm, hoe het eruit ziet, ok, maar hoe ruikt het  ???
Gaat de geur nog ehhhh verder dan pens  ?

Hai, nou laten we voorop stellen dat ik niet fijnneusgevoelig ben, en ik vind lamspens niet stinken (deze is echt officieel heel vuil)
mijn boekmaag is schoner dan die op het fototje, desondanks houdt mijn slager bij hoog en bij laag vol, dat ie alleen is uitgespoeld (ffies vlug), ik verwachtte een ongelooflijke meur, maar tot mijn blijde verrassing stonk het niet, ik vind het zoetig ruiken!