Moderator: Lizzy
Xerox schreef: Bedankt voor de antwoorden allemaal en leuk dat volwassen ganzen geschikt zijn! Of ik de kop en snavel ook zou durven geven weet ik nog niet en de vleugelbotten kan ik er dus ook beter vanaf halen.Gewoon lekker zelf in vriezen als je daar plaats voor hebt. Je weet maar nooit wanneer je weer aan gans kan komen.
Mijn kennis vertelde dat ze de vorige keer 8 ganzen hadden weggegooid. Geen grote getallen dus maar wel te veel voor mijn 2 doggies. De volgende keer dat ze gaan zal pas rond augustus zijn, maar tegen die tijd zal ik eens zien of ik er een paar kan regelen voor mezelf en andere liefhebbers hier
Lida. S schreef: Ik ben inmiddels " volleerd" ganzenschoonmaker. Ik heb bij AL TWEE ganzen de borsten eruit gesneden, de pootjes eraf gehaald, hart, nieren, lever eruitgehaald en de beesten verder ontdaan van hun verenpakket. Borst, poot en lever hebben we zelf opgegeten. De rest (behalve de darmen) is naar de honden gegaan. Ze vonden het heerlijk. Vooral de zwempootjes en de kop (met snavel) was een delicatesse. Ik ben aardig trots op mezelf dat het goed gelukt is. Zowel voor onszelf als voor de honden. Dus JA, gans is prima geschikt als barfhap. Als iemand nog ganzen overheeft houd ik me aanbevolen.bij het eten wel opletten opevt hagel dit kost menige kies en kroon per jaar, ik haal zelf altijd de hagel eruit en ben regelmatig verbaasd hoeveel hagel je soms tegenkomt, hier een link naar een site waarop een filmpje staat met het onthagelen.
).
