Eergisteren heb ik twee hele mooie Canadese Ganzen opgehaald, er ligt er al één in de koelkast te ontdooien.
De ganzen zijn helemaal compleet en omdat Eira nog nooit gans heeft gehad en ook nog nooit iets in vacht/veer wilde ik de eerste zelf portioneren en als ze het lekker vindt mag ze de volgende in zijn geheel proberen.
Ik haal in ieder geval de nek, filets, benen, maag, lever, nieren en het hart eruit/eraf om te voeren. Kan ik ook kop (met snavel?), karkas, vleugels en de botten van de benen (zonder voetjes) voeren of zijn deze botten te hard? Eira is een Hollandse Herder van 7,5 maand en eet zonder problemen konijn, haas en eend met vleugels (is dit qua hardheid te vergelijken?)
Alvast bedankt!