Oke, ik ben over.......
Na 2 maanden kkv wil ik langzaam overstappen op barf. Voorlopig nog 2x per dag barf en 1x kkv (bij ons in de winkel, ik denk dat anders de klanten heel vreemd zullen opkijken ). Als hij naar 2x pd gaat valt de kkv af.
Bij ons op de markt kan ik via poelier Kukkeleku veel bestellen, maar dat is dan voornamelijk wild en kip.
Voor rundvlees ed moet ik nog een adresje vinden. Van wat ik hier voorbij zie komen is er niet veel bij ons in de buurt (amstelveen eo), maar ik ga maar eens navragen bij onze slager hier. Die had laatst al een heerlijk bot voor Bruut waar hij bijna een hele dag aan heeft zitten kluiven (en gelukkig weet de slager "geen dragende botten".
Nu ben ik alleen benieuwd waar ik pens kan kopen. Ik begrijp dat dat een heel belangrijk onderdeel is van een menu.
Vriezer inmiddels redelijk gevult met haaskarkas, kippen maagjes, kippen nekken, kip karkas en groenten mix.