Manlief was over enthousiast en heeft de eierschalen al in de vijzel gestampt voordat ze in de oven zijn geweest.
Alsnog het poeder in de oven? Geen idee wat ik hier nu mee aan moet
Moderator: Lizzy
Claudia N schreef: Wat is de rede dat sommige wel de eierschalen in de oven doen?Sommige mensen vinden dat wanneer ze in de oven voor 20-30 min. bakken, dan de eventuele bacterien zijn venietigd..
Nynke F schreef: Gemalen eierschaal, dus poeder, bewaar je inderdaad gewoon in een afgesloten jampot. Ik spoelde de eierschalen altijd af met koud water en zette ze een dagje ondersteboven, dus met het gat naar onder, op een droog vaatdoekje, voordat ik ze in een open bak deed. Was het genoeg, dan maalde ik ze met een electrische koffiemolenHeb ik ook zo gedaan en ze waren goed te stampen