Heb nooit lamsnek durven geven omdat ik bij reguliere leveranciers niet precies weet hoe oud dat lam was, dit i.v.m. de hardheid.( maar ben in deze wel een beetje een schijterd )
Nu kan ik wekelijks tot december, een aantal bio lamsnekken kopen van een boer die ik ken. Ik weet b.v. dat de nekken die ik deze week kreeg, van lammeren waren die 6 maand oud waren.
Vanavond heeft mijn hond er een gehad maar ik vond dat hij er behoorlijk lang over deed . Manlief had er van tevoren de snoeischaar op los gelaten, hij moest behoorlijk kracht zetten maar kwam er uiteindelijk wel door. Deze waren dus 6 maand: is dat al te oud? In december zijn ze dus 9 maand,maar valt dat dan nog onder lam? Of is 6 maand ook al aan de harde kant?