Hallo allemaal,
Ik ben eindelijk om. Heb er bijna een jaar tegenaan gehikt, maar ga in oktober (na mijn vakantie) dan toch serieus aan de barf.
Met de rekenhulp ben ik gekomen tot de volgende getallen:
50% Vleesbot 2800 gram
10% Groente 560 gram
20% Orgaanvlees 1120 gram
20% Spiervlees 1120 gram
Onze hond (Dogo Argentino) weegt ongeveer 36 kilo. We geven nu 800 gram KVV per dag dus dat heb ik ook als uitgangspunt gebruikt voor barf.
Als basis voor het menu wil ik het volgende gaan voeren:
Vleesbot: Kipkarkas, eendenkarkas en geitenribben
Orgaanvlees: Geitenpens (50%), kalfshart, lamslever en geitennier
Spiervlees: Paard en geit
Afhankelijk van de ruimte in de vriezer en de aanbiedingen die we tegenkomen zal het wel uitgebreid worden, maar dit zijn de basisingredienten waar we mee willen starten.
O ja, en uiteraard zetten we vis op het menu. Beetje afhankelijk van wat ze bij de viskraam kwijt willen.
Is het wat?