Wat moet ik me hierbij voorstellen?
Jaaa ik weet wel hoe de lippen van een rund eruit zien, maar die worden dus afgesneden?
Zit er nog haar aan ofzo? Is het er gemakkelijk af te snijden?
(die slachters van de natuurgrazers doen geen kopvlees omdat dat teveel werk is, vandaar dat ik het vraag, en haar, tsja die hekrunderen en schotse hooglanders zijn soms van die ongeschoren types )
En in het topic van nadia staat dat het onder spiervlees valt? en dat jullie het vooral drogen?
waarom dan drogen en niet als spiervlees geven?
nouja, de vraag is eigenlijk wie vertelt me ALLES over runderlippen ?
thanx