Ok ik ben inmiddels iets verder gekomen. Ik wil zelf KVV gaan maken.
De belangrijkste vraag:
Is het te doen om bv kippen/konijnkarkassen/nekken te malen met een handmaler? (geen elektrische)
Zo'n handmaler ziet er wat 'simpel' uit voor dat soort harde vleesbotten.
Op de website van gelukkigdier staat als percentage:
45% vleesbot
40% spiervlees
15% orgaan
Is dat een goede verhouding of moet er ergenst wat af/bij?
Als bijproduct zou ik evt kuikens kunnen geven; daar zijn ze enorm gek van en dat jatten ze 's nachts van me aanrecht af
De poezels liggen allemaal tussen de 3,5-4 kg.
Dit zou neerkomen op een 125gr per dag, per kat (lijkt wat weinig?)
dus een 850-900gr per week,per kat.
Nu vraag ik me nog af: kan je alle vleesbot,spiervlees & organen door elkaar gooien om er 1 mix van te maken of moet je bv maandags vleesbot, dinsdags spiervlees etc.. geven?
Als info heb ik gevonden:
Vleesbot:
-Kippennekken,ruggen,karkas
-Eendennekken,ruggen,karkas
-Konijnkop,karkas
-Eendenrug/karkas
Spiervlees:
- Lalkoendijvlees
- rund/paardspiervlees
- hert
- rund
- kopvlees
Orgaanvlees:
- Hart
- nier
- lever
- long
- hersenen
- tong
- boekmaag
Hebben jullie nog toevoegingen voor wat ik nog bij de verschillende onderdelen kan geven? zo vind ik de spiervlees wat 'magertjes', welk vlees valt nog onder die spiervlees?
Ze eten hier voornamelijk alle kip-producten, eend gaat er ook wel redelijk in.(behalve eendenkop)
Kwartelkarkas is ook geliefd.
Konijnenoren vinden ze ook super, maar zit praktisch geen vlees op.
Organen vinden ze ok, vooral lever word als eerste naar binnen gewerkt.
Fijn kopvlees vinden ze ook prima en waarschijnlijk vergeet ik nog veel op te noemen.
Verder vinden ze mixen prima. Lam, bosduif & fazantmix iets minder.
Vis moeten ze niet hebben, zelfs verse tonijn moesten ze niet; blikje tonijn op waterbasis dan weer wel
Ruimte in de vriezer heb ik genoeg; heb pas nog een 2e tafelmodel-vriezer erbij gekocht en heb er daar nu 2 van.
de aanbod/gevraagd-pagina hou ik al een tijdje in de gaten, maar woon in een puntje van Zeeland; waar veel mensen nog nooit van KVV/Barf gehoord hebben
Alle toevoegingen, tips etc zijn zéér welkom!
Hoop dat ik toch al een goede start qua inlezen gehad heb.