Ik ga zo weer vlees malen voor Bubba, maar ben even de verhouding kwijt van lever en nier.
Ik heb 2 kilo eendenhart, 1 kilo eendenlever, 1 kilo konijnennieren en 1 kilo konijnenlever.
Hij krijgt 15% orgaan, dan is dat 3% per kilo en houdt in:
6% lever
6% hart
3% nier
Mag die verhouding wel ivm de stoffen in nier en lever?
Hij krijgt ongeveer 4% van zijn lichaamsgewicht en weegt 3 kilo.