Wat is het verschil.
Lobsnit schijnt geschoonde maag te zijn?
Maar waarom wordt het verkocht als vlees dan?
Kan je het als spiervlees voeren?
Moderator: Lizzy
Nadia schreef: Een maag is eigenlijk een soort spier, net als hart of tongYep
Senta schreef: Hier is zo te zien al meer verwarring over geweest, de een zegt eendenmaagjes, de ander zegt;Bij de nek zit de "crop" waar de zaadjes en andere voer word opgeslagen voordat 't verder gaat naar de maag.
dat het vlees uit de nek van een eend is;
BubbaBling schreef: Met een granen allergie zijn magen en nekken een nono..Ik heb een tijdje terug uitgebreid gesproken met VSE over de lobsnit. Lobsnit zijn volgens VSE de geschoonde maagjes, de maagjes die zijn uitgespoeld en waar de haar vlies vanaf gesneden is. In biologische zin is de maag misschien een spier, maar in barftermen valt het onder de definitie orgaan. De heeft te maken met de eiwitstructuur. Ook al zijn de maagjes gespoeld, ik zou in het geval van Buba dringend adviseren om géén lobsnit te geven. Dat menneke is overgevoelig, het risico dat hij daar weer heftig op gaat reageren is aanwezig. Het zou sneu zijn voor Bubba en zonde val al je inspanningen om het stabiel te krijgen! Ik zou voor Bubba eerder kijken naar wat eendenhartjes en eendenlevertjes en naar wat hazenhartjes, -niertjes en levertjes.
Hoe zit dat met de lobsnit?
Dat is niet de maag zelf toch?
Of mss toch niet zo handig.
Wilde het dan drogen.
BubbaBling schreef: Met een granen allergie zijn magen en nekken een nono..Ik denk dat alle graan wel uit de crop is verwijderd...en de maag bevat toch helemaal geen graan meer ?
Hoe zit dat met de lobsnit?
Dat is niet de maag zelf toch?
Of mss toch niet zo handig.
Wilde het dan drogen.
202Spots schreef: Ik denk dat alle graan wel uit de crop is verwijderd...en de maag bevat toch helemaal geen graan meer ?Soms als je de maagjes schoonmaakt kom je nog wel eens mais tegen ofzo
en geen nekken geven omdat er graan doorheen is gegaan lijkt me ook wel ver gezocht toch?
Antonia schreef: Ik heb een tijdje terug uitgebreid gesproken met VSE over de lobsnit. Lobsnit zijn volgens VSE de geschoonde maagjes, de maagjes die zijn uitgespoeld en waar de haar vlies vanaf gesneden is. In biologische zin is de maag misschien een spier, maar in barftermen valt het onder de definitie orgaan. De heeft te maken met de eiwitstructuur. Ook al zijn de maagjes gespoeld, ik zou in het geval van Buba dringend adviseren om géén lobsnit te geven. Dat menneke is overgevoelig, het risico dat hij daar weer heftig op gaat reageren is aanwezig. Het zou sneu zijn voor Bubba en zonde val al je inspanningen om het stabiel te krijgen! Ik zou voor Bubba eerder kijken naar wat eendenhartjes en eendenlevertjes en naar wat hazenhartjes, -niertjes en levertjes.Dat idee had ik zelf ook al.
BubbaBling schreef: Dat idee had ik zelf ook al.Zou bij herby even goed opletten of vragen of zijn eendenvlees geen lobsnit is
Ze hebben helaas geen gewoon eendenvlees, maar dat bestel ik dan wel bij Herby.
Ik kan verder genoeg aan de organen komen van eenden, dus dat zit goed.
Bedankt voor je reactie.