Lam en schaap
en Jonge geit en Geit
Ik maak hier eigenlijk nooit een onderscheid in, maar ik was gisteren met een italiaanse dame aan het praten over vers voeren (ze heeft een opvanghondje dat zo kaal is als een knikker en rood en vol wondjes van het krabben).
Toen ik zei wat ik allemaal voerde vroeg ze me waarom ik in het aantal diersoorten geen onderscheid maakte tussen lam en schaap of jonge geit en Geit, alhoewel het wel anders benoemd word in men menu.
Zij was van mening dat je het als 2 aparte soorten kon bekijken daar het in "samenstelling" scheelt
En ok er is onderscheid in bot, schapenbot is vaak te hard, terwijl lamsbot heel zacht is...
Maar wat betreft vlees of orgaan???
Zo kan je je dan verder ook de vraag stellen maak je een onderscheid tussen kalfs en rundsvlees...