Hallo iedereen,
Zoals sommigen van jullie al weten maal ik al het konijnenbot dat ik jasco voer.
Eerst hak ik het met een hakblijk en dan maalde ik het fijn in een kleine cutter zoals deze
http://www.2dehands.be/keuken/keukenapparatuur/gehaktmolen/elektriche-fijnhakmachine-moulinette-85928545.html?list_cat=gehaktmolen
Maar vandaag sloeg het noodlot toe het kleine machientje begaf het aankoppel stuk voor het mes is afgebroken.
Ik had al een ander toestel gekocht http://www.cookozi.be/ecom/nl/shops/Ecom/Cookozi/742346_KENWOOD__FOODPROC__FP250
Maar hier zit een beveliging op de motor deze is niet eens in staat om kippennek te malen die eerst geplet werd.
Wat nu?
Ik heb voor 4 dagen nog gemalen konijn en voor de andere dagen heb ik het zo fijn mogelijk gehakt.
Wat zouden jullie doen hem stilaan leren kluiven? (hij is zeer gulzig)
Hebben sommige van jullie een professionele vleesmolen zoals deze ??
http://www.limafoodmachinery.co.uk/minc ... ixers.html
Ik ben naar zo een vleesmolen op zoek (tweedehands natuurlijk)
Maar men vader heeft vroeger aan dit soort vleesmolens gewerkt en zei me dat botteb gingen blijven steken in de worm.
Mensen met ervaringen met professionele molens?
Groeten Peter