Ik gebruik een scherp vleesmes en een snoeischaar, is best goed te doen.
Eerst knip ik de onderkaak in 2en met een snoeischaar, dan ook de bovenkaak.
Daarna in dezelfde lijn maar dan de achterkant ook inknippen.
En dan gaat het mes midden op in de kop, een keer naar voren een keer naar achteren, laatste stukje met de snoeischaar en doormidden is ie