- zo 14 nov 2010, 14:37
#1825775
Ik heb ook een vaste menustructuur. De onderdelen van het menu aan diersoorten zijn niet altijd hetzelfde, maar het idee en de hoeveelheden wel. Sien heeft gevoelige darmen en ik hou echt niet van strontlucht, dus Sien moet haar orgaan niet te vaak achter elkaar hebben.
Op maandag krijgt ze een groot stuk goed bevleesd vleesbot. Een kippennek met kop (al lang niet meer aan kunnen komen), stuk konijnkarkas van Kiezebrink, of iets anders.
Op dinsdag krijgt ze een portie maag en een stuk spiervlees.
Woensdag staat er hart (lam, kalkoen, konijn, etc) en een klein vleesbotje (kippennek of halve -vleugel) op het menu.
Donderdag stukje nier en vleesbotje. Als de nieren opzijn, dan vleesbot en spiervlees.
Vrijdag is visdag, dus krijgt ze dan vis. Sien is katholiek. Die vis kan verschillende vormen aannemen; in de zomer komt hij uit een blikje, een enkele keer een heel visje, soms is het een stuk zalmgraat, maar meestal een stuk filet. Als ze alleen vis-spiervlees krijgt, vul ik dat aan met een eendenvleugel.
Op zaterdag krijgt ze óf de andere helft van het blikje vis en een vleesbotje of ze krijgt een stuk vleesbot met vooral niet te weinig bot (stuk eendenrug zonder vet of parelhoenkarkas).
Op zondag eet ze lever en een kippennek en soms een stukje spiervlees. Als ontbijt ook 2 kippennekken, zodat ik maandag niet in de diarreelucht zit.
Het ontbijt is hier een makkelijke hap; kuikentjes, halve kwartel, knaagdiertjes (ratjes, muizen, gerbils op zondag). Sien moet die niet, dus krijgt afgewisseld kuikentjes, kleine makkelijke vleesbotjes (kippennek bv) en halve kwartels.
Als we uit logeren zijn, krijgt Sien weinig orgaan. Ze zit dan in een andere omgeving en kan dan niet de hele tijd op mijn schoot gekleefd zitten. Dat geeft voor haar stress en stress zorgt voor dunne stront. Orgaan ook, dus dan alleen makkelijke vleesbotjes en lapjes spiervlees.
Voor Otje jas ik alles door de molen, want die weigert pertinent te knagen. Ot eet daarom zowat iedere dag hetzelfde; een barf-muffin. Ik heb een lijstje op de puter met de recepten voor het maalsel van Ot, ik probeer iedere maalbeurt een nieuw recept met andere diersoorten en verschillende onderdelen te maken. Ik heb recepten van 5-6 diersoorten.