[May Linn]

Ik heb een boekmaag besteld.
Kan ik dit qua percentages net zo voeren als pens? of zien als overig orgaan?
En weet iemand miss hoe groot zo'n boekmaag is (kg)?

[Alba]

Pens is voor mij gewoon koeienmaag, volgens mij valt niet alleen de pens onder de noemer maar ook de andere 3 magen. Ik kijk echt niet elke keer welke het is, dus volgens mij kan je een boekmaag gewoon voeren als pens!

[de Meiden]

Een boekmaag kan net zo zwaar zijn als een pens, maar het ziet er heel anders uit .
Het lijkt op vieze oude grijze "vitrage" met half verteerd groen ertussen, de hoeveelheid van het "groen" hangt af tot hoever ze de boekmaag hebben leeggeschud.
Hier vonden ze het wel lekker !!!
Voor mijn gevoel is het wat lichtverteerbaarder als pens, zeker weten doe ik het niet...
Succes met het snijden en verdelen ..

[May Linn]

Een boekmaag kan net zo zwaar zijn als een pens, maar het ziet er heel anders uit .
Het lijkt op vieze oude grijze "vitrage" met half verteerd groen ertussen, de hoeveelheid van het "groen" hangt af tot hoever ze de boekmaag hebben leeggeschud.
Hier vonden ze het wel lekker !!!
Voor mijn gevoel is het wat lichtverteerbaarder als pens, zeker weten doe ik het niet...
Succes met het snijden en verdelen ..

Mmm ben benieuwd dan, heb nog niet eerder hele pens besteld, dus wordt dan gelijk vuurdoop met verdelen 
Heb weleens zo'n rolletje gemalen boekmaag van carnibest gehad, dat vonden ze echt om te smullen.

[robbiekomvoor]

Ik heb een boekmaag besteld.
Kan ik dit qua percentages net zo voeren als pens? of zien als overig orgaan?
En weet iemand miss hoe groot zo'n boekmaag is (kg)?

     

[Nyncke]

Ik geef het zoals ik pens geef.
Mijn honden doen er een moord voor

[Happy Tail]

hier ligt ook weer een zondags hapje boekmaag klaar
echt het allerlekkerste voor onze twee streepjes op hertenpens na

[pallas]

Gaf het ook gewoon ipv pens.

@ Happy tail.
Ben ook nog op zoek naar hertepens, heb jij een adresje voor mij?

[Happy Tail]

hertenpens tja: op het moment even geen vaste leverancier hierin helaas. wel een slager die mij even op de hoogte brengt als hij herten binnenkrijgt voor de slacht.

[de Meiden]

Gaf het ook gewoon ipv pens.

@ Happy tail.
Ben ook nog op zoek naar hertepens, heb jij een adresje voor mij?

Heb je aleens bij Lupa gevraagd?
Ze verkopen wel hertevlees,hart, lever e.d misschien kunnen ze ook aan pens komen..

[pallas]

Heb je aleens bij Lupa gevraagd?
Ze verkopen wel hertevlees,hart, lever e.d misschien kunnen ze ook aan pens komen..

zouden ze het dan niet in het assortiment hebben als ze er aan konden komen?
Maar ik zal er idd even achteraan emailen

[Happy Tail]

ik heb het ook weer in mijn assortiment hoor zo gauw ik een leverancier heb die vast kan leveren. het is ook per slot van rekening pas het begin van het wildseizoen.

[May Linn]

Boekmaag was binnen en net in stukken gehakt, hij was nog grotendeels bevroren, maar ging makkelijk met hakbijl en mes.
Denk dat bevroren het ook een stuk minder vies maakt, spul drijft nergens heen.
Het ruikt wel lekker